Маніока, її виробництво та використання
Франсуа Едмонд. Маніока, її виробництво та використання. У: Огляд прикладної ботаніки та колоніального землеробства, 18-й рік, бюлетень № 204-205, серпень-вересень 1938 р. С. 533-573.
Журнал прикладної ботаніки та тропічного землеробства
Орган наукової документації з питань сільського та лісового господарства
18-й рік СЕРПНЯ-ВЕРЕСНЯ Бюлетень № 204-205
Виробництво та використання маніоки 8а.
Едмонд ФРАНШУА. Генеральний інспектор сільського господарства в колоніях.
Маніока, поряд з рисом і пшеницею, є однією з найважливіших продуктів харчування людства. В основному він використовується в тропічних регіонах, де він став важливим через свої специфічні переваги. Насправді немає жодної дорогоціннішої рослини, менш можливо за її харчову роль, ніж за здатність жити та процвітати в найрізноманітніших умовах.
Маніока між тропіками погоджується вегетувати від узбережжя на понад 2000 метрів. висота, в кліматі, який вважається сухим або першим вологим, поблизу моря, а також у центрі найбільших гірських хребтів. Немає культивованої рослини, яка менш вимоглива до якості грунту, який для неї відведений; безсумнівно, він щедрий лише мірою роботи та корисними елементами, які дарує йому людина і земля, але найбільш безладне чорне, що штовхає в землю пеньок стебла маніоки, завжди отримує, навіть без інших зусиль, ніж урожай, дуже поганий продукт, безумовно, але найменш дорогий, що для лінощів фермера.
Заслуги Кассави були настільки численними і настільки очевидними, що