Манна каша дитяча - Анна Моньє
Хто не хоче їсти хороший десертний крем? Коли ви бачите продукти, пропоновані основними брендами, які "підходять" для наших дітей, і починаєте читати склад, ну там є цукор !
Хоча рекомендується не давати цукор до 1 року, щоб уникнути шкідливої звички, і навіть якщо ми можемо цього уникнути, краще, якщо не більше 10 грамів на день !
Тож чудовий ванільний крем, виготовлений з дрібної манної крупи, що супроводжується сирими фруктами в брунуазі з максимальним вмістом вітаміну С.
У цьому рецепті ми використовуємо дрібну манну кашу, яка ідеально підходить для введення нової текстури в дитяче харчування з 8 - 9 місяців. Це трохи менш гладка текстура, але така, яка сподобається дитині своїм дуже солодким смаком.
До 12 місяців я раджу вам приготувати цей рецепт з дитячим молоком.
Інгредієнти на 3 порції
Інгредієнти
- 30 г дрібної манної крупи
- 30 мл незбираного молока
- квасоля або порошок ванілі
- свіжі та сирі фрукти полуниця, ківі, манго ...
- цукру лише через 1 рік, 1 ч. л. на порцію
Підготовка
Манна крупа:
Вилийте ціле молоко та паличку ванільної (або ванільний порошок) у каструлю, перемішайте, нагріваючи на повільному вогні.
Коли молоко стане гарячим, ми додамо нашу дрібну манну кашу під дощем, добре перемішуючи.
Нагрівайте все на повільному/середньому вогні протягом 5 хвилин, продовжуючи регулярно помішувати.
В кінці препарат все ще рідкий, це нормально, ви кладете цей препарат у невелику герметичну банку в холодильник на 1 годину.
Приготування бруньозу:
Обов’язково майте дуже стиглі фрукти, щоб вони були солодкими та смачними.
Візьміть свої фрукти і розламайте їх на бруноз, якщо дитина прийме маленькі шматочки, якщо не візьме хвостики, ви покладете їх у чашу блендера і перемішуєте, поки не отримаєте куліс. Якщо ви вважаєте, що препарат занадто густий, не соромтеся додавати дуже мало мінеральної води.
Десертна збірка
Покладіть свій брунуз поверх манної крупи, як тільки він охолоне.
Цей десерт або закуску слід їсти того ж дня для дитини, набагато краще, коли він свіжий. Це також допомагає зберегти харчові якості фруктів свіжими.