Манна крупа з домашньою рисовою манною крупою, без глютену, без лактози, з низьким вмістом гістаміну, з низьким вмістом фруктози
Мій перший рецепт cKook вже тут! Манна крупа з домашньою рисовою манною крупою
Я вже оголошував вам рецепти kCook у своїй статті про мій абсолютно новий магазин з приладами Kenwood та виданнями KochTrotz. Отже, сьогодні я починаю з простого, але геніального рецепту манної каші. Оскільки у мене був kCook, я люблю готувати в ньому манку, а також готувати рисову манку безпосередньо в kCook. Зазвичай я готую лише таку кількість рисової манної крупи, яка потрібна мені для манної крупи. Цей рецепт манної каші не тільки вражає простотою, але і надзвичайно легко засвоюється.
Класна річ полягає в тому, що ви можете робити все в одному горщику, і вам не потрібно додаткове обладнання або більше посуду. Річ насправді більш ніж проста. Просто подрібніть рис, а потім додайте решту інгредієнтів і дайте йому зваритися. Це так просто, кожен може це зробити! Ті, хто раніше дозволив кавовій воді горіти, також можуть це зробити. Хе-хе, повинно бути. Але я можу тут допомогти * сміється *. Рецепт манної каші, природно, потрапляє в категорію «дитяче світло». Серед іншого тому, що: Після вашої роботи з готування ви просто поміщаєте всі деталі, включаючи ущільнювальне кільце, в посудомийну машину. Всі, справді всі деталі kCook (прокрутити донизу в магазині) можна помістити в посудомийну машину, включаючи всю чашу для змішування * Клянусь * (звичайно, це також зазначено в інструкції з експлуатації). KCook - це крута, компактна кухонна машина, вартість якої менше 200 євро.
Якщо вам не потрібно жити без глютену, ви також можете використовувати звичайну м’яку пшеничну манну крупу для манної крупи. За моїм рецептом ви можете взяти всі види манної каші і приготувати манну кашу. Окрім рисової манної крупи, ви також можете придбати пшоно, гречку та інші види безглютенової манної крупи. Обидва вони не містять глютену, але не завжди так легко їх отримати. Звичайно, ви також можете придбати рисову манну крупу в готовому вигляді.
Далі в тексті (а також на етапах підготовки) я також зазначив підготовку у кулінарному шеф-кухарі та плиті.
Який рис для рисової манки?
В принципі, весь рис йде на рисову манну кашу. Але рис басматі та жасмин не тільки дуже добре переноситься. Рисові зерна також досить м’які, їх можна дуже добре «подрібнити» і приготувати до манної крупи.
Усі інші види рису, включаючи цільнозерновий рис, можна переробити в рисову манну кашу. Особисто мені подобаються лише цільнозернові басмати. Я не люблю звичайний цільнозерновий рис. Мені це не подобається, мені не подобається текстура, і для приготування потрібні вікові віки. З рисового пудингу також можна зробити рисову манну кашу, але отримати її не так просто, це впливає на всі можливі змішувачі.
Рис та миш’як
Останніми роками в ЗМІ з'являються відверті повідомлення про жах про рис, що містить миш'як. Так, це правда, рис містить миш’як. Рисова рослина росте у стоячій воді та поглинає миш’як із ґрунтових вод. Залежно від того, наскільки сильно забруднені підземні води, вміст миш'яку потім випадає. Згідно з сучасними дослідженнями, рис басмати видається типом рису, який поглинає найменше миш'яку. АЛЕ! Нашому тілу також потрібен миш’як. Існує навіть дефіцит миш’яку, який можна діагностувати. Миш'як - це мікроелемент, і ми дійсно потребуємо миш'яку, щоб добре "функціонувати".
Якщо ви скептично налаштовані, замочіть рис у великій кількості води на ніч, викиньте мокнучу воду, ретельно промийте рис чистою водою, а потім використовуйте його.
Тут ви можете зробити рецепт із замоченим, мокрим рисом або сухим рисом з упаковки. І те, і інше можливо, і я не хочу нікому розповідати, як обробляти рис. Час перемішування дещо залежить від того, використовуєте ви сухий або мокрий рис. Тому вам доведеться трохи відрегулювати час приготування. Крім того, час також залежить від виду рису.
Приготування їжі на плиті та інші кухонні прилади
Звичайно, це теж працює. Якщо ви готуєте манну кашу на плиті, вам доведеться перемішати рис у міксері або мультиплікаторі, готувати як зазвичай і постійно помішувати.
Я також записую налаштування кулінарного шеф-кухаря (CCG) у кроках підготовки нижче.
Гарніри до манної крупи
Мені найбільше подобається манна каша в солодкому варіанті. Для цього я швидко розморожую 2 порції морозильного джему, вибираю свіжі фрукти з мого холодильника, і гарнір готовий 😉. Ви також можете насолоджуватися фруктовим компотом, фруктовою крупою, джемом, фруктовим пюре або свіжими фруктами з ним. Все може, нічого робити не треба! Багатьом також подобається коричний цукор як начинка.
Безкоштовний додаток для iOs та Android для Kenwood kCook - чудовий вступ і дуже різноманітний! Додаток називається "Kenwood International Recipe App". Я зазначаю, що це не завжди легко знайти. Однак це німецькою мовою.
Самореклама: Ви хочете заскочити до мого магазину та поглянути на видання KochTrotz із технікою Kenwood? Із задоволенням і їдемо!