Маракуя - Сир - Тарт - Лісбетс

З Новим роком, шановні читачі! Фруктовий "Я", щойно відновлений після короткої зимової перерви. Я приніс дуже спокусливий терпкий сирний пиріг з маракуєю. Вам це повинно сподобатися. Здобний, вершковий і такий неймовірно хрусткий. Я повільно знову звикаю до духовки, і всі ідеї хочуть реалізувати. Така непомітна калорійність красуні якраз потрібна, так?

Також не добре робити занадто довгу перерву в потуранні. Організму це зовсім не подобається. Він хоче, щоб його тримали в солодкому настрої і годували. Принаймні так говорить мій індекс маси тіла;) І якщо він це говорить, ну тоді я мушу нахилитися і завжди дбати про смачні запаси. Цей маленький гріх легко приготувати і швидко стоїть на столі. Якщо ви запросите пару дорогих друзів, ІМТ вже не виглядає таким дивним. Обдурив.

Життя хоче насолоджуватися. І яким би приємним не був цей кінець року, початок року такий чудовий. І відповідно до цього девізу, я продовжую випікати із задоволенням для вас і сподіваюся отримати деякі хіти. Давайте подивимось, що далі. Я думаю, це буде мило.
О так, ця фруктова красуня почувала себе комфортно в поточному журналі Sweet Dreams;)
Бажаю тобі найпрекраснішої і найсмачнішої неділі!

"Рецепт/Sweet Dreams & створено ексклюзивно для журналу Sweet Dreams!"
Для землі:
230 г борошна
85 г просіяного цукрової пудри
1,5 ч. Ложки ванільної пасти, наприклад, цієї.
130 г холодного вершкового масла
2 жовтки
Щіпка морської солі
Для начинки:
3 дуже свіжих яйця
2 жовтки
220 г найдрібнішого цукру
3 чайні ложки лимонного соку
130 мл м’якоті маракуї
150 г м’якого вершкового масла

Для тіста:
Змішайте борошно, цукрову пудру, морську сіль і ванілін.
Масло наріжте невеликими шматочками і додайте до борошна.
Додати жовтки і замісити в тісто.
Укутайте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 30 хвилин.
Змастіть терпку каструлю підйомною основою діаметром приблизно 20 - 24 см.
Розкачати тісто на присипаній борошном робочій поверхні і викласти на тартку.
Добре притисніть і заповніть краї кляром.
Кілька разів наткніть тісто виделкою.
Помістіть у холодильник ще на 30 хвилин.
Розігрійте духовку до 160 градусів.
Застеліть тісто папером для випічки і заповніть бобовими.
Випікайте наосліп 15 хвилин.
Видаліть папір і бобові.
Випікайте дно ще 15 хвилин.
Дайте добре охолонути.
Для начинки:
Збийте яйця, жовтки, цукор, лимонний сік і м’якоть маракуї, нагрівайте при перемішуванні і дайте загуснути.
Не готувати!
Поступово змішуємо масло.
Нанесіть крем на підлогу.
Дайте пирогу охолонути принаймні 4 години.
Вийміть пиріг з форми.
Якщо хочете, запиліть його цукровою пудрою.
смачного.
Порада: За допомогою цього пирога ви можете приготувати основу та начинку за 1-2 дні до початку. Смажте крем щойно приблизно за 4 години до кавових пліток, щоб основа залишалася приємною та хрусткою.
Замість ванільної пасти можна використовувати ванільний екстракт або пакет бурбонської ванілі.

Калорійність краси та солодкий настрій! Це повинні бути мої нові рішення на новий рік, якщо з вами все буде так приємно і хрустко! Хіхіхіхі ... Знову мрія!
xoxo
Маріола

Hihi **** ти розумієш 🙂

Мда, рецепт виглядає знайомим, може, з нинішніх солодких мрій? 😉 звучить дуже смачно!

так, терпкий від мене і в нинішньому солодкому сні;) На смак досить чудовий. Спробуйте їх, дуже привіт
Карін

Доброго ранку кохана Карін,

Перш за все, теплий прийом від мене у новому році задоволення 2016 🙂
Як завжди, ваш пиріг надзвичайно дивовижний, і ви могли б майже прогризти екран 🙂

найдорожчі привітання,
Кевін з південних гір

Привіт і ласкаво просимо до 2016 дорогий гори Кевін;)

Щасливого Нового року,

з найкращими побажаннями
Карін

Надіслати коментар скасувати відповідь

Ага! Я Карін і стою за блогом Лісбет. Я випікаю, бо це радує мене та моїх улюблених людей, і я веду веб-журнали, щоб поділитися цим щастям з вами та вашими улюбленими людьми. Більше…