Маргарита, коктейль із трьох історій Рецепти та зірки

Ви всі насолоджувались Маргаритою у різних варіантах, рідкому чи морозиві, але чи знали ви історію цього напою, що означає "перлина" на латині та "маргаритка" на іспанській мові?

трьох

Зазвичай напій подають з кубиками льоду, з подрібненим льодом («заморожена маргарита») або без льоду. Незалежно від способу подачі, зазвичай використовують сіль на краю склянки.

Більшість коктейлів з маргарити містять текілу, апельсиновий лікер, сік лайма або лимона, а іноді і підсолоджувачі, але кількість варіацій постійно збільшується.

Окрім Triple Dry, іноді використовують інші види лікерів зі смаком апельсина, такі як Patrón Citrónge, Cointreau або Blue Curaçao, що дає блакитну маргариту (JC). Маргарита "гранд", "королівський" або "каділак" часто містять Гранд Марньє.

Три історії для Маргарити

Існує багато історій про народження цього смачного коктейлю. Один із них згадує Денні Негрете. За словами його сина Сальвадора Негрете, чоловік відкрив бар у готелі Garci Crispo разом зі своїм братом Девідом. За день до весілля Давида Даніель запропонував цей коктейль як весільний подарунок своїй невістці Маргарити.

Іллі Настасе починав з нерухомості. Для тих, хто купив будинки

Ексклюзивно. Лідія Бубле заплатила непомірну суму

Це був 1936 рік, і він використовував рівну комбінацію Triple Dry, текіли та мексиканського соку лайма. Напій подавали з подрібненим льодом у руках.

Друга історія зосереджена на Франциско „Панчо” Моралес, і конкретна дата: 4 липня 1942 р. Цей бармен, як кажуть, винайшов коктейль у барі в місті Хуарес, Мексика, що називається Tommy’s Place. Кажуть, що жінка попросила магнолію (коктейль, приготований з коньяком, кунтро та яєчним жовтком, увесь покритий шампанським), але, оскільки вона не знала рецепту, вона імпровізувала.

Третя легенда зіграла жінку, Маргарет Самс. У грудні 1948 року Самс створила напій у своєму барі в Акапулько, використовуючи одну частину Куантро, дві частини текіли та одну частину соку лайма. Знаючи, що більшість людей п’ють текілу з невеликою кількістю солі раніше, він вирішив прикрасити коктейль сіллю на краю склянки.

Через 10 років Маргарет Самс переїхала в Ель-Пасо, штат Техас, в 1958 році, де прославилася щедрими вечірками. У 1982 році він виступив у шоу NBC, де продемонстрував правильний спосіб приготування Маргарити.