Марія-Вікторія Раку "Вийди з порочного кола"
Через стрес і паніку, спричинені надзвичайною ситуацією, в якій ми перебуваємо, а також карантин, який ми маємо поважати, щоб захистити себе від хвороб, більшість із нас знаходять полегшення в їжі. На жаль, переїдання та шкідливі для здоров'я продукти можуть призвести до серйозних наслідків для нашого організму, таких як хвороби, але також і зовнішній вигляд, тобто додавання зайвих кілограмів. Як уникнути цих проблем, нам розповідає фахівець з дієтології Марія-Вікторія Раку.
Карантинна дієта - розриває порочне коло
"Я прокидаюся вранці. Хм, 10:30 - ще ранок. Голод. Кава і печиво з шоколадною стружкою, придбане в паніці вчора в магазині - мені потрібна енергія, я візьму ще кілька. Я точно не їжу до обіду. Подивимось - що ще говорять соціальні мережі? 11.30 - Я знову голодний, що я маю? Наче я з’їв те ситне печиво. Випийте склянку соку. Опівдні я вже не готую - у мене в холодильнику намазаний хліб, шинка та сир. Вдень згадую італійські солодощі, які я обережно заховав у коробці на балконі. Подивимось Яна. Як так - я з’їв чотири шоколадки та 3 вафлі. По-різному, це правильно, але цифра ... Я в стресі, з усім цим карантином ... Добре, я виправляюсь Готуватиму на обід. Можливо, якась паста?
Ось варіант дієти, розташований в екстремальній ситуації, коли фізична бездіяльність разом із станом вдома сприяє втраті дисципліни, включаючи їжу. В іншій крайності - кулінарна творчість, на жаль, більшу частину часу - нездорову. Пиріжки з волоськими горіхами та медом, тістечка з какао, випічка, посипана цукровою пудрою, м’які та пухнасті млинці - рецепти, успадковані від батьків чи бабусь та дідусів ", пояснює дієтолог.
"Стрес і паніка, поганий час на вулиці і бажання" сховатися "від цього нещадного вірусу змушують нас знаходити полегшення в їжі, ставлячи нас на шлях замкненого кола. Коли ми ступимо на шлях простих вуглеводів - цукру, хлібобулочних виробів та борошна, поєднаних з жирами - пальмовою олією, маргарином або вершковим маслом (навіть домашнім), мозок отримує величезне задоволення від цієї комбінації, званої "олеогустус". У ці моменти ми забуваємо стрес, вірус і стаємо щасливими.
А як щодо здоров’я? Накопичення зайвих кілограмів, шкідливість "транс" жирів та простих цукрів, ризик серцево-судинних захворювань та діабету залишаються актуальними та перебувають у карантині ", - пояснює лікар.
СТОП. Вийди з порочного кола:
Будьте уважні до свого здоров’я та своєї сім’ї - дайте їм здорову їжу, приготовлену з любов’ю та турботою про їх імунітет та настрій. На щастя, ми не зазнаємо кризи ні за корисні та смачні рецепти, ні за порадами дієтологів в Інтернеті. Це стосується лише вас і самодисципліни.