MARINATA для курки на грилі швидкий та апетитний рецепт
Курячий маринад на грилі - Як отримати ніжний стейк - Рецепт маринаду або курячого стейка маринадом - Смачні рецепти - Швидкі рецепти - Гарніри - Стейк з курки на грилі
Якщо ви друзі нашого сайту, ви вже знаєте, що ми є послідовниками збалансованого, здорового харчування, яке підтримується науковими дослідженнями.
Середземноморська дієта найкраще охоплює всі цілі, які ми маємо для здорового життя:
-забезпечити споживання вітамінів та мінералів за допомогою дієти, а не за допомогою харчових добавок
-мати фрукти, овочі та цільні зерна як основу для харчування
-готувати якомога менше овочів або фруктів
-поважати здорові принципи, але при цьому бути ароматними, гарними, привабливими рецептами
Ви знайдете особливості та переваги середземноморської дієти тут.
Рецепти, які ми пробуємо, натхненні тими, хто має досвід у цей час, але ми також дозволили собі особисті доповнення. Дайте фантазії розгулу!
Середземноморські рецепти, як правило, готуються швидко. Це важливий аспект сучасного життя.
Якщо ми звикаємо вибирати, коли ми робимо покупки, продукти, специфічні для цього виду їжі, все стає простим.
МАРИНАТА з курятини на грилі
ІНГРЕДІЄНТИ
Для гриля:
500-600 г. куряча грудка або індичка
Для маринаду:
350 мл йогурт
сік з 2 лимонів
терта цедра лимона
2 столові ложки оливкова олія екстра вірджин
2 lg-чай куркума/куркума
2 lg-чай меленого коріандру
2 lg-чай сушеної м’яти
2 lg-чай чебрець/сушений базилік (можна використовувати суміш прованських трав)
1 посилання на свіжорубаної петрушки
1 кг сіль
Крок 1: приготування маринаду, який зробить м’ясо ніжним та ароматним
-ми йогурт у мисці з високими стінами
-додаємо все інші інгредієнти маринаду: оливкової олії, лимонного соку і натертої цедри, сушеної зелень, солі та подрібненої петрушки
-якщо ми хочемо більш пікантного смаку, ми можемо додати перець, але не будемо забувати, що і мускатний горіх, і куркума гострі
Не забудь! Курячий маринад, власне, і є секретом цього рецепту
Крок 2: добре змастити курячу грудку отриманим маринадом
-наріжте курячу грудку (індича грудка також може використовуватися відповідно до уподобань)
-добре змастіть м’ясо маринадом
-це ставить все в одне ціле закрита сумка
-залишити в холодильнику на 15-30 хв, а якщо хочемо більш сильного аромату, залишаємо м’ясо в холодильнику за ніч
Крок 3: курка на грилі
-дістати мариноване м’ясо з холодильника за годину до підготовки, якщо залишити на ніч
-м’ясо має надійти при кімнатній температурі мить, коли ми ставимо його на решітку
-a використовується каструля-гриль який змащений невеликою кількістю оливкової олії
-м’ясо буде підготовлено по кілька хвилин з кожного боку
(4-5 хвилин)
-покладіть стейк у жароміцний посуд із кришкою і дайте йому трохи відпочити, поки ми не приготуємо салат що ми будемо асоціювати зі стейком
Ви отримаєте апетитний, ароматний стейк, привабливий кольором і запахом.
Секрети рецептів:
-маринований з йогуртом, тим більше, що ми виберемо натуральний йогурт, приготований в домашніх умовах
-суміш середземноморських трав що додасть страві смак літніх канікул
-повертайте м’ясо на гриль якомога частіше під час приготування, щоб уникнути накопичення шкідливих сполук