Маринований буряк Рікардо
Інгредієнти
Підготовка
- У великій каструлі, наповненій окропом, варити буряк, накривши кришкою, до готовності, близько 1 години. Зарезервуйте 1 склянку (250 мл) відфільтрованої кулінарної води. Занурте буряк у холодну воду. Буряк злити, очистити від шкірки і порізати на четвертинки або скибочки. Заповідник.
- В іншій каструлі закип’ятіть зарезервовану воду для готування, оцет, цукор, насіння гірчиці та сіль.
- Помістіть буряк у стерилізовані банки і залийте киплячим маринадом. Добре запечатати. Стерилізувати за бажанням (35 хвилин у киплячій воді).
Коментарі
Клодетт С.
Я забув покласти сіль для приготування оцту. Чи обов’язково це, чи будуть у мене проблеми з консервацією чи іншими?
Карін Л.
Чому мій буряк стає коричневим, замість того, щоб залишатися гарним фіолетово-червоним?
Сільві М.
Привіт Рікардо, для стерилізації моїх банок, чи можу я це зробити в плиті? якщо так, то скільки градусів і як довго. Дякую
Джессіка ф.
Смачний рецепт! Насіння гірчиці додають трохи дотику, який я люблю !
Люсі О.
Відмінно. я щойно купив мішок вагою 5 фунтів і навіть о 22:30 я зрозумів, що цукру у мене немає, я пішов до продуктового магазину і дістав допити маринований буряк, який я люблю! Я роблю це вже втретє, це найкращий рецепт. Дякую Рікардо! ❤️
Енн б.
Чи добре з моїми розрахунками? 4 фунтів буряка = 12 чашок? Це мій садовий буряк, і у мене немає ваг
Рейчел Л.
Я зробив це з жовтим буряком, і це було дуже успішно, проте жовтий буряк на смак трохи більш землистий.
Люсі Д.
ми можемо зробити цей рецепт з жовтим буряком спасибі!
Роксана д.
Привіт, чи можна взяти той самий рецепт, але з жовтим буряком? ДЯКУЮ!
Женев'єва П.
Привіт, для моєї коханої, яка не переносить дріжджів (оцту), чи ти вважаєш, що заміна оцту лимонним (або лаймовим) соком дозволить маринованим овочам зберігатися так довго? Я люблю маринади і бажаю, щоб він міг ними насолоджуватися! Дякую
Люсіль Б.
Привіт, якщо у мене немає насіння гірчиці, чим я можу їх замінити в цьому рецепті? Дякую
Деніз Д.
Дуже добре. Дякую Рікардо та всій вашій команді.
Девід Б.
Привіт, мені було цікаво, чи потрібно чекати 2 тижні, як соління, перш ніж мати можливість скуштувати їх?
Рікардокуїн
Привіт, Девід, на відміну від солінь (для розм’якшення яких потрібен оцет), буряк варять. Ще потрібно кілька днів, щоб смаки були на максимальному рівні. Гарного дня!
Одрі С.
Привіт, ми можемо використовувати маринад для супроводу інших овочів? У мене було менше буряка, ніж я думав. наперед дякую!
Матанте Р.
Мені дуже подобається буряк дякую моєму прекрасному Рікардококо хххх
Оцініть цей рецепт
Увійдіть, щоб оцінити цей рецепт і написати свої коментарі!