Маринований перець Croq’Kilos в оливковій олії та домашній рецепт чилі

kilos

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 2 червоних перцю
  • 1 зелений перець
  • 1 жовтий перець
  • 1 лимон
  • 2 зубчики часнику
  • 2 чилі з пташиного польоту
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • Солоний перець
  • Відкрийте для себе всі рецепти Croq'Kilos

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 25 хв
  • Готування: 15 хв

Розігрійте духовку в положенні гриля або максимум. Розріжте перець навпіл, видаліть насіння і покладіть їх на деко, шкірою догори. Випікати, поки шкіра не потемніє.

Негайно закрийте перець у поліетиленовий пакет і дайте постояти 15 хвилин. Потім видаліть шкіру і наріжте їх великими смужками.

Очистіть і подрібніть часник. Перець помити, насіння і подрібнити. Змішайте їх з олією, сіллю і перцем.

Упакуйте перець у банку або тарілку. Збризніть соусом, накрийте кришкою і дайте мацерату в холодильнику принаймні 2 години або навіть цілий день.

Подавайте на тості або зеленому салаті, щоб закуска Croq'Kilos поїла !