Маринований сік має несподівану користь
Ми схильні нехтувати соком і зазвичай викидаємо його, не замислюючись двічі. Ну, експерти стверджують, що сік маринований має більше властивостей, ніж ви думаєте.
Сік маринованого огірка може допомогти запобігти, але також лікувати певні нездужання.
Переваги споживання соку з маринованих огірків
Маринований сік сильніший за будь-який енергетичний напій - Інтенсивні спортивні заходи надзвичайно вимогливі і можуть зневоднювати практикуючого, тому спортсмени вживають енергетичні напої для відновлення рівня електролітів в організмі. Ну, завдяки високому вмісту натрію, сік маринованого огірку має однакову дію на організм, врівноважуючи електроліти в організмі.
Низький рівень електролітів може спричинити серцеві аритмії, тахікардію, сплутаність свідомості, судоми в м’язах та інші симптоми, характерні для зневоднених людей.
Менш ніж за 85 секунд сік з маринованого огірка може полегшити м’язові спазми, а значить, він ефективніший, ніж комерційні енергетичні напої.
Запобігає та лікує м’язові судоми - Хлорид кальцію та оцет, що містяться в солі розсолу, допомагають організму швидше засвоювати натрій та калій. Отже, м’язовий біль буде швидко знятий після вживання соленого солу.
Лікує синдром неспокійних ніг - кілька грамів соленого соку, спожитого перед сном, можуть полегшити синдром спокійних ніг. Досі немає чітких доказів, що підтверджують його ефективність, оскільки в цій галузі не проводилось жодних досліджень, але це природний засіб, що роками застосовується для лікування цієї проблеми.
Це багате джерело антиоксидантів та цінних поживних речовин - низькокалорійний, але з високим вмістом електролітів, вітаміну С і кальцію, сік соління є цінним джерелом поживних речовин для організму. Більше того, антиоксиданти та поживні речовини легко засвоюються завдяки кислому характеру цього соку.
Покращує похмілля - маючи здатність збалансувати організм за рівнем електролітів, сік маринованих огірків може бути корисним для поліпшення похмілля, а також для запобігання цьому.
Заспокоює менструальні болі - Спазми у животі у важкий період місяця полегшуються споживанням соленого соку. Крім того, через те, що він дуже солоний, сік соління заспокоюється і тяга до солоної їжі, яку деякі жінки мають під час менструального циклу.
Врівноважує рівень цукру в крові - надмірна кількість цукру в крові може призвести до діабету 2 типу, а також до розвитку інших хронічних захворювань. Дослідження показали, що оцет, який міститься в комерційному солі, покращує реакцію організму на інсулін, знижуючи рівень цукру в крові після їжі.
Інформація про поживність соку
Кількість соку маринованого соку має такі харчові якості:
Натрій: 50-115% від рекомендованої добової дози
Кальцій: 1-5% від рекомендованої добової дози
Калій: 3% від рекомендованої добової дози
Магній: 3% від рекомендованої добової дози
Пробіотики: близько 10 700 навчальних колоній
протипоказання
До теперішнього часу дослідження не виявили конкретних протипоказань для солоного огірка. Однак, якщо у вас проблеми з кислотністю шлунка, було б ідеально не зловживати соковим соком, оскільки це може збільшити вашу кислотність більше, ніж потрібно. Також людям, які страждають на гіпертонію або мають проблеми з нирками, слід їсти помірні соління через вміст солі. Але для них існують і такі рішення, як рецепти, в яких використовується надзвичайно мало солі, наприклад, «швидкі соління», які зберігаються протягом коротшого періоду в кухонних банках, але які швидше псуються і їх потрібно їсти відразу після того, як овочі починають воно пом’якшується. Ми повинні розуміти, що сіль є консервантом, і ми можемо дістати соління навіть за її відсутності, лише тим, що термін їх придатності коротший. Пробіотики, що генеруються соліннями, тривають кілька днів у холодильнику, і їх можуть вживати люди з певними проблемами із серцем або нирками, оскільки кількість солі мінімально до нуля.