Маринований запечений перець у склянці

Моя кухня без перцю немислима.

перець

Чому так? Усі перці майже не мають калорій, залежно від ступеня їх стиглості, 100 грам перцю мають лише від 19 до 28 кілокалорій. Низька калорійність зумовлена ​​тим, що 100 грам паприки містять лише 3 грами вуглеводів, 0,3 грама жиру та 1,1 грама білка.

Але болгарський перець не тільки корисний для здоров’я, оскільки він майже не має калорій, але і завдяки їм інгредієнти. У паприці є велика кількість калію, магнію, цинку та кальцію. Крім того, перець багатий на Вітаміни. Окрім вітамінів А і В, він містить особливо велику кількість вітаміну С.

Влітку, під час основного сезону збору врожаю, кількість перцю, звичайно, найбільша, а ціни найнижчі. Тож слід якось зберегти перець на зиму. Для цього існують різні методи, кожен з яких має різні переваги та недоліки.

Одним із методів консервування, який пропонує найбільший спектр використання, є консервування.

Я хотів би представити вам свій метод сьогодні.