Маркування алергеном для відкритих продуктів - PDF Free Download
Яке маркування алергенів заборонено. У нашому ресторані переробляють такі алергени:, всі наші продукти можуть містити сліди. Інформація може містити сліди добровільної інформації, але не замінює маркування алергену. Увага: Сліди алергену завжди виникають від можливого перенесення, але він ніколи не повинен бути інгредієнтом. Виключно словесна інформація. Уникнення перехресного забруднення/перенесення: Надійно закрийте відкриті товари (наприклад, спеції, борошно) Дотримуйтесь рецептів Тимчасове чищення або окрема обробка при використанні алергенних товарів Чистіть руки, чистіть робочий одяг Будьте обережні з запиленими товарами (не використовуйте совок, щипців тощо) одночасно Використання в інших контейнерах/інших продуктах харчування стор. 2 з 8
6. Специфікація добавок та алергенів для пожертвування макухи або подібних продуктів. Виробник виготовлений на Виробник із наступними добавками Містить наступні алергени з консервантами, що містять глютен: зерно: Пшениця з барвником зерно, що містить глютен: спельта з антиоксидантом зерно, що містить глютен: жито з підсолоджувачем зерно, що містить глютен: ячмінь з фосфатом Зернові культури, що містять глютен: сірчані ракоподібні або продукти з ракоподібних, що містять хінін Яйця або яєчні продукти, що містять кофеїн Риба або рибні продукти з підсилювачем смаку Арахіс або арахісові продукти почорніла соя або соєві продукти вощене Молоко або молочні продукти Горіхи: фундук Горіхи: волоські горіхи Горіхи: селера, гірчичні стручки: мигдальні горіхи або гірчичні вироби Насіння кунжуту Двоокис сірки та сульфіти Люпини Молюски (равлики, мідії, кальмари, устриці) Ми з радістю відповімо на будь-які ваші запитання. Районна контора Равенсбург Ветеринарна служба Управління моніторингу харчових продуктів Равенсбург Фріденстр. 2 88212 Ravensburg 0751/85-5410 Leutkirch філія Ottmannshofer Str.46 88299 Leutkirch 07561/9820-5710 Сторінка 8 з 8