Мармелад, виготовлений із зелених помідорів, секретний рецепт схуднення Wunderweib

Варення з зелених томатів: чи може воно бути смачним? Так, це може - і це навіть більш фігурно, ніж звичайне варення!

зелених

Щоб розповісти цю історію, наша редакційна команда вибрала відео, яке доповнює статтю на даний момент.

Для відтворення відео ми використовуємо програвач JW від Longtail Ad Solutions, Inc. Більше інформації про програвач JW можна знайти в нашій політиці конфіденційності.

Перш ніж ми покажемо відео, нам потрібна ваша згода. Ви можете відкликати свою згоду в будь-який час, наприклад, у нашому менеджері захисту даних.

Зелені помідори часто не чіпають, оскільки багато хто не знає, як безпечно їх обробити. Але ви можете легко зробити з нього варення - і використовувати його для схуднення. Рецепт є тут.

Варення із зелених томатів: чи не отруйне воно?

Більшість людей викидає зелені помідори, які просто не хочуть дозрівати. Нарешті, у зелених помідорах є отруйний соланін. Що навряд чи хтось знає: Зелені помідори містять від 10 до 30 грам соланіну (на 100 грамів) - але більша частина його знаходиться в шкірці та в основі стебла.

Для дорослих соланін стає небезпечним, лише якщо у вас є близько 600 грам зелених помідорів, Тобто: реагує чутливо, живіт бунтує, дихання ускладнюється. Тож якщо ви з’їдаєте «лише» 70 грам зелених помідорів на день, то вам, як правило, нема чого боятися.

То що робити із зеленими помідорами? У будь-якому випадку не викидайте! Вони занадто хороші для цього. Як щодо домашнього варення з зелених помідорів?

Варення з зелених томатів: так легко схуднути

На кілька склянок потрібно:

  • 500 грам незрілих, зелених помідорів (очищених!)
  • 1 лайм або лимон
  • 400 грам цукру, що консервує
  • Листя базиліка (та інші спеції за смаком)

Як це працює:

  1. Видаліть плодоніжку помідора.
  2. Почистіть помідори від шкірки: помістіть їх на 1 хвилину в окріп і промийте під холодною водою, поки шкірка не потріскається. Дайте охолонути, очистіть шкіру.
  3. Помідори наріжте невеликими шматочками.
  4. Натріть шкірку лайма (або лимона) (цілу або половину, залежно від вашого смаку) і вичавіть сік.
  5. Тушкуйте помідори, сік і натерту шкірку при низькій температурі від 15 до 20 хвилин.
  6. Додайте листя базиліка (та інші спеції, якщо це необхідно) і подрібніть все це ручним міксером.
  7. Перемішайте цукор, що консервує, і доведіть до кипіння на найвищому рівні. Потім тушкуйте 5 хвилин.
  8. Наповніть у чисті скляні ємності та закрийте герметично.