Марокканські сніжки - хлібобулочні, домашні та біо
Марокканські сніжки
Але на щастя сьогодні я натрапив на рецепт. Я не кажу тобі про радість. Я знайшов його у блозі Міноучки ТУТ
В процесі цього дня, в додаток до Ід-байраму, я вирішив реалізувати це для своєї сім’ї та себе.
Рецепт
-250 г органічного борошна Т55 або Т65
- 125 г органічного тростинного цукру
- 125 г органічної соняшникової олії
- 2 органічних яйця
- 1 пакетик безфосфатних дріжджів (в органічних магазинах)
- 1 пакетик органічного ванільного цукру
- 250 г органічного варення з абрикосів (у моєму випадку) або полуниці.
- Вода апельсинового цвіту
- 1 чаша органічного тертого кокоса
Розігрійте духовку до 180 ° C; підготувати деко, застелений папером для випічки.
У чаші кондитерського робота або в салатниці зважте масло. Додайте яйця і перемішуйте, поки не отримаєте сметаноподібну суміш. Додайте тростинний цукор і ванілін і перемішуйте, поки вони не розтануть .
Додайте борошно та розпушувач і перемішуйте, поки не отримаєте липке тісто.
Змастіть руки невеликою кількістю олії і візьміть дуже маленькі кульки тіста, потім покладіть їх на папір для випічки.
Випікайте 10 хвилин.
Кулі з тіста розправляються під час варіння і утворюють оболонки.
Налийте варення у велику миску і розбавте його приблизно 4 столовими ложками води апельсинового цвіту. S
зварити дві шкаралупи однакового розміру з невеликою кількістю варення, потім занурити все у варення, потім занурити в миску з кокосовим горіхом, потім покласти в невелику паперову коробку.
Повторіть операцію. Сюди ми їдемо скрізь! Не соромтеся часто мити руки.
Я знайшов той самий смак, що і сніжки моєї дівчини. Справжній захват. Крім того, вони можуть триматися добре 2-3 дні, і я впевнений, що завтра вони стануть ще кращими, але цього я б ніколи не дізнався;-)