Марокканський апельсиновий салат

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Якщо ви продовжуєте, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

марокканський

Якщо ви відчуваєте легку, ароматну та швидку закуску, сьогодні я пропоную таку Марокканський апельсиновий салат.

Тобі потрібно:

  • апельсини
  • свіжовичавлений апельсиновий сік
  • трохи меду
  • кориця
  • листя м’яти (у мене не було свіжих, тому я використовував сушені).

Кількості ви встановлюєте самі, відповідно до смаку та кількості людей.

Деякі кажуть, що це підійде як десерт, але дієтологи радять нам не їсти фрукти з великими стравами, тому ми послухаємо їх порад.

Марокканський апельсиновий салат - це підходяща закуска для роботи в запіканці (склянку, якщо можливо, не іншу, але уникайте, наскільки це можливо, пластику).

А коли йдеться про апельсини:

символіка:

Це рослина, яка походить з Далекого Сходу, і завжди була позитивним символом у багатьох культурах. На деяких фламандських картинах Ісус тримає в руці апельсин замість яблука (на голландській мові апельсин називається sinaasappel, що означає китайське яблуко).

Білі помаранчеві квіти є символом цнотливості та чистоти, вони символізують шлюб і саме тому традиційно прикрашають наречених. Помаранчеві квіти були також символом Діви Марії, нареченої Христа, і дерево з'явилося на задньому плані деяких картин, які її представляють.

У грецькій міфології золоті яблука (ймовірно, апельсинові) збирає Геракл із саду Гесперид.

Користь для здоров'я:

Апельсини - це екзотичні фрукти, низькокалорійні, але з великою кількістю користі для людського організму.

1. Регулює артеріальний тиск і знижує ризик серцево-судинних захворювань

Загальновідомий факт, що зменшення кількості солі допомагає регулювати артеріальний тиск. Можливо, менш відомо, що такий же ефект має підвищене споживання калію, який повністю виявляється в апельсинах.

2. Має можливі протипухлинні ефекти

Апельсини є багатим джерелом вітаміну С, потужного антиоксиданту, який допомагає боротися з вільними радикалами, а також високий вміст клітковини в апельсинах також корисний для профілактики раку прямої кишки.

3. Сприяє здоров’ю серця

Клітковина, калій, вітамін С і холін у складі апельсинів допомагають підтримувати здоров’я серця. У той же час споживання калію запобігає втраті м’язів, інсульту, зменшує ризик утворення каменів у нирках та підтримує здоров’я кісток.

Переваги краси:

1. Запобігає передчасному старінню шкіри

Завдяки антиоксидантам, які вони містять, апельсини захищають організм від шкідливого впливу сонця, запобігаючи появі дерматологічних уражень.

2. Сприяє глибокому зволоженню шкіри

Лимонна кислота, яка міститься у всіх цитрусових, сприяє поліпшенню зовнішнього вигляду зморшок і пом’якшенню шкіри. Використовується в пілінг-косметиці, допомагає очистити шкіру та глибоко її зволожити.

3. Моделює вироблення колагену

Високий вміст вітаміну С в апельсинах відіграє важливу роль у формуванні колагену, який забезпечує еластичність шкіри. З віком рівень колагену в тканинах зменшується, шкіра пересихає і з’являються зморшки. Тому важливо щодня їсти апельсин, багатий лимонною кислотою та вітаміном С...

4. Запобігає появі вугрів

Апельсини - це фрукти, багаті вітаміном А, який перешкоджає розвитку та поширенню в організмі бактерій та вірусів. Його часто використовують як основний інгредієнт косметики проти прищів, оскільки він зменшує запалення і тим самим покращує зовнішній вигляд шкіри. У той же час лимонна кислота в апельсинах має відлущувальну дію, допомагаючи успішно видаляти мертві клітини з поверхні шкіри і зменшувати пори, запобігаючи таким чином появі вугрів.

Харчові цінності:

Апельсин складається із 170 фітохімікатів та понад 60 флавоноїдів, сполук з протизапальною та антиоксидантною дією.

Апельсин середнього розміру (150 грам) має 80 калорій і містить: 250 мг калію, 19 г вуглеводів (14 г цукру та 3 г клітковини),) г жиру та 1 г білка. Апельсини багаті тіаміном, рибофлавіном, ніацином, вітаміном В6, фолатом, пантотеновою кислотою, фосфором, магнієм, марганцем, селеном та міддю. Апельсини також містять потужні антиоксиданти, такі як холін, зеаксантин та каротиноїди (корисні для зору та з протипухлинними ефектами, особливо проти раку простати).