Марокканський рецепт смаженої курки

Рецепт курки, запропонований Notre am❤ur de cuisine

марокканський

Час підготовки: 30 хвилин

Час приготування: 40 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (6 осіб):

1 курка
6 картоплин
1 жменя зелених оливок
2 лимона
Спеції: куркума, кмин, коріандр, рас-ель-ханут, імбир, петрушка, часник, цибуля-шалот, сіль і перець
1 невелика склянка оливкової олії

Підготовка:

На дні форми для випікання змішую олію, сік лимона та спеції, додаю оливки, лимон, нарізаний в картьє, і картоплю, очищену від шкірки та нарізану шматочками, покриваю хорошими спеціями.

Я беру свою курку, чищу її, масажуючи руками, змазаними лимонними спеціями з усіх боків, і кладу на картоплю.

Я випікаю в духовці при температурі 220 °, поки вона повністю не звариться.


Ключові слова: марокканська смажена курка

Одна порція (приблизно 460 г):
Калорії 807 ккал Білок 65,0 г Вуглеводи 23,2 г Жири 41,8 г.