Масляна кава, нова модна дієта
Це новий режим, який найбільше лютує в США, і який може прибути до Франції, особливо з наближенням літа.
"Куленепробивна дієта", що це таке? Це дієта на основі масла та олії. Обіцянка його винахідника Дейва Еспрі чітка: "куленепробивна кава" дозволяє довго не думати про їжу після того, як випив її на сніданок. Мозок отримує енергію, яка не надходить від цукру, що допомагає придушити тягу та обмежити перекуси. Пакет коштує 15 євро, якщо ви не хочете готувати його самостійно. Щоб приготувати суміш, додайте до кави дві столові ложки несолоного вершкового масла від корів, які харчуються Омега-3, і чайну ложку кокосової олії.
Зірки хвалять його заслуги. Вживаючи цю каву, організм втрачає вагу, оскільки обмін речовин працює без закусок. Багато американських зірок вже піддалися цьому чудодійному напою, в тому числі Джиммі Фаллон, американський ведучий і комік. Послідовники цієї дієти приписують їй кілька достоїнств: це пригнічувач апетиту, інтелектуальний стимулятор. Ідея цього напою: споживати від 50 до 70% щоденних калорій у вигляді корисних жирів. Нашому тілу так не вистачає хороших жирних кислот, що цей напій на основі олії, масла та кави заповнить наші прогалини без пов’язаної з цим тяги.
"Це працює". Єдиний мінус - не всі дієтологи погоджуються з достоїнствами цієї кави. Жан-Мішель Коен, дієтолог в інтерв’ю “Європі 1”: “Тяга виникає або через падіння цукру в крові, або через нестачу жиру в крові, коли тяга з’являється”. За його словами, тому логічно думати, що споживання жиру може стримувати логіку тяги. І додати: "Це працює настільки, що якщо ви споживаєте жир, у певний момент ви не відчуєте відчуття голоду, якщо раніше це відчували".
120 грамів жиру на день. Тим не менше, Жан-Мішель Коен кваліфікує корисні ефекти цієї нової модної дієти: "Ефективність її непевна, а з іншого боку, змушувати себе худнути за допомогою продуктів, що викликають у нас відразу, не страшно". На думку експерта, така дієта не представляла б ризику для здоров'я: "Дві чайні ложки, що становить від 10 до 12 грамів жиру. Я нагадую, що французи з'їдають їх від 120 до 130 грамів протягом дня. Тому не небезпечно для здоров'я ".