Matjes здоровий вибір голландських matjes

Будь то на булочці, на кулаці, з цибулею чи без - оселедець не тільки надзвичайно смачний, але й дуже корисний. Але чому насправді?

здоровий

Здоровий для мозку та добре функціонуюча нервова система Жирний оселедець - справжня омега-3 бомба, яка корисна для мозку, крім усього іншого, запобігає серцево-судинним захворюванням. Щоб споживати рекомендовану добову кількість омега-3 жирних кислот 450 мг, досить з’їдати дві оселедці на тиждень.

Міцні кістки і зуби

На додаток до омега-3, оселедець містить багато кальцію, магнію та фосфору - важливих поживних речовин, необхідних організму для утворення гідроксиапатиту, мінералу для здорових зубів та кісток. Порція оселедця також містить 18 грамів білка. Білок з їжею використовується організмом для виробництва міцних кісток і допомагає будувати та відновлювати власні клітини організму.

Який найкращий спосіб контрабанди свіжої голландської оселедця між суперпродуктами?

Наша пропозиція: Як тартар на грядці з буряком або в свіжому салаті з гарніром з гранатових кісточок і насіння чіа. Для тартару з ялинкою наріжте кубиками 250 грам філе та яблуко. Очистіть і дрібно наріжте червону цибулю. Змішайте кубики з невеликою кількістю лимонного соку, олії та гірчиці в мисці та приправте сіллю та перцем. Нарізаємо приготовлений бульбу буряка тонкими скибочками і викладаємо на невелику тарілку як «грядку». Помістіть тартар на буряк кільцерізкою та обережно відклейте кільце. Місцеві гарбузові насіння ідеально підходять для суперпродуктів.

Корисний салат з матьє

Що краще свіжого салату при яскравому сонці та теплій температурі? Листя шпинату ідеально підходять як основа - суперпродукт із власного саду. Додайте дрібно нарізану червону цибулю, порізану кубиками паприку, перець чилі та зерна граната. Наріжте 200-грамове філе матьє тонкими скибочками і перемішайте. Наша порада: Зоряне яблуко надає салату екзотичний штрих і гарний колір. Для заправки змішайте вино і легкий бальзамічний оцет з соусом Вустер та рештою червоної цибулі в невеликій мисці. Використовуйте за смаком сіль і свіжомелений перець, і складіть виделкою ложку олії. Нарешті, прикрасьте салат з мачою суперпродуктами невеликою кількістю коріандру.