Маточне молочко, захисне молоко бджіл
ПЕРЕВАГИ КОРОЛЕВСЬКОГО ЖЕЛЕ
✓ Зміцнює імунну систему
✓ Природне джерело антиоксидантів, проти старіння
✓ Полегшує симптоми менопаузи
✓ Протизапальний
✓ Знижує артеріальний тиск
Що таке маточне молочко ?
Маточне молочко - це молочний секрет, який виробляють бджоли годувати личинок колонії та матку. Воно походить, точніше, з підгіркової та нижньощелепної залоз бджіл. Якщо всі личинки виграють, поки не вилупляться, лише королева споживає його протягом усього свого існування.
Це желатинова речовина, яка має жовтуватий до білуватого кольору - вона стає білою при контакті з повітрям, особливо при виведенні. Все, що не дуже апетитно, сказано так, але будьте впевнені, у неї є кислий і дуже солодкий смак !
Інтер'єр бджолиної сім'ї
Королева колонії може прожити від 5 до 6 років, тоді як робочі бджоли живуть близько 45 днів. Маточне молочко було б однією з причин цього опору та довголіття королеви. Це особливо рідкісний продукт, оскільки вулик не може природним чином виробляти більше 300 г на рік.
Так що хоч його використання зафіксовано століттями у Стародавньому Єгипті, але також і в традиційній китайській медицині, його споживання залишалося дуже обмеженим і зарезервованим для небагатьох пільговиків. Він використовувався спеціально для боротьби з втомою, зміцнення організму та сприяння довголіття. Це також стосується Росії та Східної Європи, де вона також асимілюється до адаптогенних речовин.
Сьогодні бджолярі розробили методики для збільшення виробництва маточного молочка та його консервації, включаючи процес сублімаційна сушка - або холодна сушка. Тому його споживання демократизувалось, і сьогодні це легко знайти в аптеках, магазинах органічної та здорової їжі.
З поживної точки зору, маточне молочко особливо багате. Складається з 60% води, решта 40% завантажується вуглеводами, білками, ліпідами, мінералами, вітамінами, амінокислотами.
Вважається, що це поживне багатство бере початок від свого походження безліч лікувальних властивостей, і особливо його здатність зміцнити нашу імунну систему. Однак наукових досліджень, що підтверджують ці твердження, все ще мало, і більшість з тих, що підтверджують його властивості, були проведені в пробірці або на тваринах.
Споживається у вигляді харчової добавки, в ампулі або свіжої. Також його можна використовувати в косметиці, наносити на шкіру.
Харчовий склад
- Білок
- Амінокислоти
- Вуглеводи: фруктоза та глюкоза
- Ліпіди: насичені жирні кислоти, включаючи стеаринову та пальмітинову
- Мінерали та мікроелементи: кальцій, магній, калій, фосфор, залізо, мідь
- Вітаміни: B1, B2, B3, B5, B6, B9 або фолієва кислота
Користь маточного молочка
🛡 Зміцнює імунну систему
Маточне молочко відоме зміцнити імунну систему і таким чином захищають організм від вірусів та бактерій.
Особливо цією властивістю пояснюється наявність певних жирних кислот і білків, зокрема, в маточному молоці MRJP (основні білки маточного молочка). У них є антибактеріальна активність і підтримують імунну функцію.
Поки доступні в основному дослідження in vitro або на тваринах, але результати підтверджують підвищення імунної системи.
Це дослідження, проведене різними італійськими університетами та Університетом Макао, встановило імуностимулюючу та антимікробну активність різних сполук у маточному молоці.
🥝 Природне джерело антиоксидантів, проти старіння
Маточне молочко також є природним джерелом антиоксидантів. Деякі амінокислоти, жирні кислоти та фенольні елементи у своєму складі мають a велика антиоксидантна активність. Вони допомагають боротися з вільними радикалами та клітинним старінням.
Зокрема, він може бути використаний у омолоджуюче лікування шкіри, тому що це дозволяєзбільшити вироблення колагену. Крім того, він захищає його від ультрафіолетових пошкоджень, одного з основних факторів старіння.
Це дослідження з університету Кюнг Хі в Кореї на щурах показало, що маточне молочко сприяло збільшенню вироблення колагену.
🌺 Полегшує симптоми менопаузи
Маточне молочко може бути природним і ефективним союзником в Росії боротьба з клімактеричними розладами.
Серед симптомів, які спостерігаються, найпоширеніші припливи, збільшення ваги, мігрень, тривога, біль у спині. Дві третини жінок в постменопаузі страждають від цих розладів.
Сполуки маточного молочка мають a естрогенна активність, і допомогло б полегшити симптоми менопаузи. Вони також просувають a хороший гормональний баланс у жінок. Для зняття цих розладів також бажано зробити лікування макою.
Це дослідження з університету Кіндай в Осаці, Японія, проведене на 42 жінках у постменопаузі, показало, що споживання 800 мг маточного молочка щодня протягом 12 тижнів значно зменшує біль у спині та тривожність.
🌵 Протизапальний
Маточне молочко має протизапальну активність що допомагає боротися з різними типами запалення. Зокрема, три жирні кислоти були б джерелом цієї властивості.
Це дослідження, проведене in vitro різними китайськими вченими, продемонструвало протизапальну здатність трьох жирних кислот, з яких складається маточне молочко.
🍳 Антихолестерин
Однією з інших властивостей маточного молочка єзнизити рівень поганого холестерину в крові. В результаті це дозволяє зменшити ризик серцево-судинних інцидентів.
Будуть задіяні конкретні білки. Дослідження проводились як на тваринах, так і на людях, але результати повинні бути підтверджені подальшими дослідженнями.
Це дослідження з Тайванського медичного університету Чунг Шаня, проведене на 40 людях, показало, що ті, хто споживав 3 г маточного молочка на день протягом місяця, спостерігали зниження рівня шкідливого холестерину.
☁️ Знижує артеріальний тиск
Маточне молочко сприяє знизити артеріальний тиск, тим самим захищаючи наше серце і сприяючи хорошому кровообігу.
Вона діє безпосередньо на стінки вен і артерій пом'якшуючи їх. А отже знизить артеріальний тиск і поліпшить кровообіг. Кажуть, що деякі білки, що його складають, є джерелом цієї властивості.
Це дослідження з Університету Фучжоу в Китаї показало, що дієтична добавка, що складається з різних продуктів бджільництва, сприяла зниженню артеріального тиску у щурів, проте точно визначити роль маточного молочка не представляється можливим.
Ми рекомендуємо приймати маточне молочко взимку, щоб зміцнити захисні сили
Як споживати маточне молочко ?
Фаворит органічному та французькому маточному желе
Радимо віддають перевагу органічному маточному молочку французького походження забезпечити кращу якість, простежуваність, відсутність пестицидів. Його склад та харчові переваги різняться залежно від навколишнього середовища та флори навколо вуликів.
Сьогодні продукція, що походить з Азії затопити ринок. Імпортуються за низьких витрат, ставляться під сумнів умови їх виробництва та користь для здоров’я.
Окрім аспектів здоров'я та навколишнього середовища, покупка французького продукту робить це можливим підтримка сектору якості яка стикається з багатьма труднощами. Переважна конкуренція з боку імпорту, зменшення біорізноманіття, нових хижаків, пестицидів ...
Французькі бджолярі об'єдналися в рамках групи виробників маточного желе, яка, зокрема, створенням етикетки, прагне досягти досконалості у виробництві та збереженні продукту.
Ми надаємо пріоритет роботі наших маленьких французьких бджіл
Свіже маточне молочко
Споживайте свіже маточне молочко - найкращий спосіб отримати користь від його поживних властивостей. Продукт, який не обробляється і не заморожується гарантія якості, а жирні кислоти та білки, що походять від його користі, тим більше зберігаються.
Ви можете його отримати безпосередньо від пасічника, або в органічному магазині. Тримаємо в холодильнику.
Ліофілізоване маточне молочко
Ліофілізоване маточне молочко отримують зневодненням свіжого продукту. В основному він представлений у формі капсули та таблетки, і підходить людям, яким не подобається його смак.
Маточне молочко в ампулах
Цю форму найлегше знайти в магазинах, аптеках, парааптеках, органічних магазинах ... Ампули ідеально підходять для початку лікування, дозування точно. Ми обов’язково вибираємо флакони з маточним молочком свіжа та з французької промисловості. Ретельно перевіряйте інгредієнти, оскільки виробники, як правило, додають інші сполуки, включаючи цукор.
Дозування
⚖️Рекомендуємо споживати Від 300 мг до 1,2 г свіжого маточного молочка на день і до 400 мг ліофілізованого желе.
SpeakingЗагалом, рекомендується зробити тримісячне лікування, під час сезонних змін, коли організм може бути ослаблений.
🍯Свіжий: одна чайна ложка на день вранці
🥃В ампулі: ампула, розведена в склянці води вранці
💊 У планшеті ліофілізований: відповідно до дозування таблеток
Протипоказання та побічні ефекти
Існує протипоказання для людей, які страждають алергією на інші продукти вулика, мед, пилок, віск. Алергени також можуть бути присутніми у продуктах, що містять пестициди, і викликати астму.
Також не рекомендується вагітним або жінкам, які годують груддю. Для дітей будуть шукати медичну консультацію.
Історія, культура та ринок маточного молочка
Зробити вулики-сироти
Усі вулики виробляють маточне молочко, але в кількості, недостатній для споживання людиною. Бджоли-медсестри виділяють обсяг, необхідний лише для розведення, а не запас.
Для збільшити виробництво вулика, пасічники розробили нові методики. Вони переходять, зокрема, до "Дитячий будинок", що передбачає виведення матки з колонії, щоб бджоли-годувальниці почали виробляти більше маточного молочка.
Чотириступеневе виробництво
- Щеплення: поза вуликом личинок у віці від 12 до 36 годин поміщають у фальшиві королівські клітини на рамі
- Вступ: ми поміщаємо цей кадр у осиротілий вулик. Бджоли-медсестри покращать альвеоли і дадуть личинкам велику кількість маточного молочка.
- Урожай: через три дні, коли клітини досягли максимального достатку, рамка видаляється.
- Видобуток: маточне молочко береться з кожної клітини. Таким чином, вулик може забезпечити до 1000 г желе на рік.
Що стосується ціни, то вартість французького походження коштує близько 2300 євро за кг, тоді як імпортний в середньому становить 300 євро за кг.
Отримайте нашу безкоштовну електронну книгу "10 виняткових продуктів харчування для підвищення енергії"
1 вівторка 2, отримуйте консультації фахівців, здорові рецепти та знижки (ми ненавидимо спам).