MC Donald; s Гамбургер не пліснявіє навіть після 20 років
Картонні рулети з фрикаделькою між ними, трохи кетчупу та натяк на огірок та цибулю: це досить керовані компоненти гамбургера в McDonald's. Не повинно дивуватись, що цей продукт не є частиною збалансованої дієти. До цього часу мало хто знав, що гамбургер навіть не застрахований від природних процесів гниття.
Чоловік із американського штату Юта провів тест і виявив, що навіть гамбургер Макдональдса старше 20 років не пліснявіє - розрізався лише шматочок огірка. Американські ЗМІ повідомили про курйозний випадок. Згідно з цим, Девід Уіппл купив гамбургер у магазині Logan влітку 1999 року і спочатку хотів зберегти його протягом двох місяців, щоб мати можливість провести невелике дослідження консервантів, ферментів та розкладання.
Вас це також може зацікавити
Мережа швидкого харчування: "Макдональдс" опустить пластикові кришки та ложки для десертів
Випробували: Чи справді веганський Beyond Meat Burger вартий галасу?
Однак після понеділка він забув гамбургер у кишені куртки, в оригінальній паперовій упаковці, разом із квитанцією. Куртка довгий час знаходилася в машині, а згодом опинилася в шафі. Через рік-два гамбургер був відкритий заново. Уіппл та його дружина були настільки вражені станом збереженості, що вирішили продовжити експеримент, як вони сказали в інтерв'ю 2013 року.
Ні булочки, ні м’ясо, ні кетчуп не мають ознак цвілі або грибкової атаки в 2020 році. Кажуть, навіть запаху не помітно.
Уіппл, котрий досі зберігає гамбургер у оригінальній папері у жерстяній банці, хоче використати експеримент, щоб показати, наскільки неприродною та нездоровою є фаст-фуд завдяки лише консервантам.
Уіппл не перший помітив це явище у фаст-фудах. Однак дуже мало інших тестів, які, мабуть, проводились протягом 20 років. Теорія, яку відстоює і сам Макдональдс, полягає в тому, що продукти дуже швидко втрачають рідину через свою велику поверхню і тому навіть не починають розкладатися. (червоний)