Mc donalds burger veggie та mc donalds снідають яйця з вільного вигулу
Швидке харчування та органічне - чи поєднуються вони? Відповісти на це питання непросто і включає безліч різних аспектів, таких як мораль, логістика та організація. Причиною дискусії є новий органічний гамбургер.
Невеликий гамбургер світив усім, хто підходив до "Аліанц Арени" за останні кілька днів. За великим жестом стоїть найвідоміша у світі компанія швидкого харчування, яка не шкодує рекламних витрат та зусиль для свого нового органічного гамбургера. Органічна фрикаделька спочатку знаходиться лише в діапазоні протягом декількох тижнів; як це буде діяти після цього, ще не визначено. Макдональдс стурбований тим, що товар не надійде? Або ціла дія повинна просто робити заголовки?
Справа в тому, що органічне є всюдисущим. Мегатренд, який більше не буде обговорюватися далеко від очей громадськості. Само собою зрозуміло, що великим мережам швидкого харчування в якийсь момент доведеться стрибнути. Введення органічного гамбургера, очевидно, є величезними зусиллями для такої компанії, як McDonald’s. І це, хоча в МКБ справді органічним є лише фрикаделька. Зрештою: яловичина надходить виключно з органічних ферм Німеччини та Австрії. Має сенс, що цього неможливо здійснити ані з точки зору логістики, ані з фінансової точки зору у величезних обсягах, яких вимагає група.
Є органічною якістю та масовим виробництвом під одним дахом?
І неминуче виникає питання, чи є ідея взагалі стійкою. Принаймні, послідовне впровадження неминуче потребуватиме нових концепцій щодо поєднання органічного та масового виробництва. McDonald’s також це знає, і спочатку обмежує свою кампанію певним часом, а також дедалі більше заохочує своїх клієнтів надавати відгуки. Цікаво, що сам гігант швидкого харчування не здається цілком впевненим, що все це спрацює. «Чи може Макдональдс це зробити?» - запитує він у своїй образливій рекламній кампанії.
Гарне запитання, на яке, мабуть, немає однозначної відповіді. В принципі, бажано більше органічного м’яса, особливо органічного м’яса. Але якщо ви зараз з нетерпінням чекаєте нарешті насолодитися своїм гамбургером з чистою совістю, ви завжди повинні пам’ятати, що левова частка пропонованої їжі Макдональдс походить від звичайного виробництва м’яса. І врешті-решт гроші на органічний бургер також вливаються в це.
Генеральний директор Холгер Бік з новим McB: М'ясо на сто відсотків органічне, решта ні.
Нова цільова група у сегменті швидкого харчування
Зовсім недавно Burgerbrater значно переробили свій бренд. Брудний образ дев'яностих залишився в минулому. У наш час не тільки "ресторани" відшліфовані до блиску, компанія вже давно пробила нові позиції, принаймні щодо змісту. З вегетаріанським гамбургером, певний час тому до асортименту було додано вегетаріанську альтернативу класичному гамбургеру, свіжі інгредієнти та регіональність все частіше виходять на перший план.
За допомогою органічного гамбургера компанія швидкого харчування хоче зробити ще один крок далі і досягти нової цільової групи: молодих, критичних людей, які люблять витрачати трохи більше грошей на якість. Залишається зрозуміти, чи переконає їх "МакБ". Вже здається певним, що він залишиться нішевим продуктом. Тому що чи готова клієнтська база McDonald’s заплатити 5,29 євро за органічний гамбургер, це принаймні сумнів.
У будь-якому випадку на рекламну кампанію не було витрачено жодних зусиль.
Джерела: Макдональдс, зображення: Макдональдс, текст: rok