Мед d; Акація та її чесноти - L; Королівський рій - Південний захід

Королівський рій пропонує п’ять медів різної текстури, кольору, смаку та переваг. Ось чому я виступаю з ініціативою представити один з наших флагманських медів: акацієвий мед.

Це один з найпоширеніших медів на ринку, найбільш відомий споживачам і найпопулярніший. І це не дешевий мед.

Чому акацієвий мед такий популярний? ?

південний

Збирають його в травні, іноді на початку червня. Цвітіння відбувається в квітні, а це місяць, коли погода може примхливо ставитися до морозу та дощу. Тому виробництво акацієвого меду є непевним і ризикованим.

Це найпоширеніший мед на ринку, але якщо уважно подивитися на етикетку, то 100% натурального акацієвого меду дуже мало. !

Його дуже характерний світло-«солом’яний» жовтий колір значною мірою сприяє його успіху, особливо у дітей.

Які його характеристики ?

Його чіткий жовтий колір, дуже блідий і прозорий

Його більш рідка текстура, ніж інші сорти меду, кристалізується дуже повільно і ніколи повністю

Солодкий смак без кислотності з ніжними і злегка фруктовими ароматами

Звідки походить його назва? ?

Ви повинні знати, що меди названі на честь квітів (тут Акація), що їх складають. Назви наших медів не покинули нашого уявлення. Геніальне! Також споживачам надзвичайно зручно ідентифікувати свій мед.

Мед ?

Це природно, як і всі наші меди L’Essaim de la Reine, вироблені нашим пасічником Роменом; цей мед здоровий і 100% натуральний. Ми не гріємо мед. Це один з єдиних медів, що має дуже повільну і часткову кристалізацію.

Чому? Чим солодший мед, тим більше він кристалізується. Ось доказ того, що акацієвий мед калорійний, але набагато менше, ніж каштановий, наприклад.

Весь мед складається з фруктози та глюкози. З іншого боку, їх вміст змінюється залежно від зібраної пилку.

Акацієвий мед складається переважно з фруктози, а не з глюкози.

Тому це хороший вибір для людей, які страждають на діабет, оскільки він не суттєво підвищує рівень цукру в крові, оскільки його глікемічний індекс низький.

Чесноти акацієвого меду:

  • Допомагає у детоксикації печінки (я спочатку поставлю вам, ви зрозумієте, чому саме відразу)
  • Зміцнює скелет і сприяє зростанню
  • Відмінний природний енергетик для спортсменів, його засвоюваність і вміст білків, вітамінів, мінералів та амінокислот роблять його популярним загальнозміцнюючим тоніком.
  • Низький вміст глюкози для хворих на цукровий діабет середньої тяжкості.

Цей мед найчастіше використовують у кулінарії чи випічці, але я волію використовувати його в своїх коктейлях і особливо в мохіто: немає потреби в цукрі з акацієвим медом. Я дам вам свій рецепт! Нім !