Мед проти барана
Ягня проти барана
Ягня проти барана. Вічна дилема навколо Великодня. Поблизу Великодніх свят румуни забувають про свинину чи яловичину, і їх замінюють бараниною чи бараниною. Однак у чому різниця між бараниною і бараниною?
Не всі розрізняють баранину і баранину. "Ягня - молодший брат барана. Зазвичай ягняти віком до шести місяців, тоді як баран є більш зрілим і віком від 6 до 12 місяців. Через 12 місяців він вже стає перепелом. Як форма, ягня має трохи більш непропорційне тіло, тоді як баран має конформацію, близьку до форми дорослого ", - пояснив він shtiu.ro Марінель Корбу, селекціонер овець з місцевості Бузау в Лімпезіні.
Він додав: “У більшості випадків ягня менше, але можуть бути випадки, коли баран може важити 5 кілограмів, а ягня - 6 кілограмів. Очевидно, це винятки. У той же час ягня може бути обох статей, тоді як баран - тільки самець ".
Чому приносять в жертву пасхальне ягня?
Вівці були одними з перших тварин, одомашнених людиною. Існує відома легенда про відому жертву пасхального ягняти, і це з часів Мойсея. Кажуть, що для виведення євреїв з Єгипту Бог дав 10 пошестей. Останньою з них була смерть первістка, і щоб сім’ям євреїв уникнути цієї напасті, поріг кожних дверей повинен був бути помазаний кров’ю ягняти.
"Кров послужить знаком на будинках, де ти будеш знаходитись. Я побачу і пройду над вами, так що не нападе на вас напасть, коли я вдарю по єгипетській землі. І пам’ять про цей день буде зберігатися, і ви будете святкувати це для Господа; ви будете дотримуватися цього вічного статуту для всіх ваших поколінь у книзі Виходу, глава 12.
У деяких районах нашої країни забій ягняти супроводжується ритуальним сценарієм, який включає окроплення овець святою водою та уявлення малюнка хреста ножем над головою ягняти.