Мед рекомендується хворим на рак
Клітини раку потребують від п’яти-шестикратної кількості глюкози, щоб рости в здорових тканинах. Крім того, інсулін часто втрачає свій ефект у хворих на рак, що призводить до ризику гіперглікемії. З цієї причини дієта онкологічних хворих повинна містити менше вуглеводів, хоча наявність пухлини зазвичай відповідає за збільшення потреби в поживних речовинах та енергії. Якщо з цих причин пацієнт закінчує худнути і страждає від недоліків, це погіршить його якість життя, а також шанси на одужання. Навпаки, коли маса тіла залишається незмінною або збільшується, пацієнт почуватиметься суб’єктивно краще. Потреби в енергії можна задовольнити, доповнивши відсоток жиру та білка в їжі, особливо тому, що пухлинні тканини не можуть використовувати ліпіди.
Їжа з високим вмістом вуглеводів, яка швидко засвоюється і не містить поживних речовин, що зміцнюють імунітет, не є найкращим вибором для хворих на рак. Сюди входять солодощі та солодкі напої, хлібобулочні вироби з білого пшеничного борошна, білий рис та деякі продукти швидкого харчування. З іншого боку, мед можна використовувати як підсолоджувач, оскільки він спричиняє менший приріст цукру в крові, ніж той, що викликаний дієтичним цукром та глюкозою. Ще одна перевага полягає в тому, що мед містить флавоноїди, які зміцнюють імунітет. Найбільш рекомендується нектарний мед, багатий пилком, або навіть додавання пилку в мед.
Пилок багатий білком (близько 20%) та амінокислотами (близько 10%). Крім того, він містить вітаміни, мінерали та флавоноїди. У хворих на рак потреба у речовинах цих груп дуже висока, оскільки імунна система користується великим попитом. Антитіла виробляються у більшій кількості, і шкідливі продукти метаболізму повинні бути нейтралізовані. Білок необхідний у більшій кількості для регенерації клітин.
Однак нерідкі випадки, коли відсутність апетиту, як симптом захворювання, проблеми з жуванням і ковтанням або уповільнення травлення призводять до недостатнього споживання поживних речовин. За допомогою 50 г пилку ви вже можете покрити добові потреби амінокислот дорослої людини, забезпечуючи при цьому стільки білка, скільки 250 г м’яса або 3 з половиною яйця.
Не менш рекомендується додавати прополіс до меду. Прополіс є компонентом стільника і містить як діючу речовину фенилестер кавової кислоти, сполуку, відому своєю протипухлинною та імунозміцнюючою дією. Дослідження показали, що фенілестер кавової кислоти захоплює вільні радикали і уповільнює розвиток хворих клітин. Таким чином, вживання пилку та прополісу разом з медом настійно рекомендується, оскільки мед дає апетит, не створює проблем при ковтанні та легко засвоюється. Крім того, завдяки кислотам та ферментам у меді інші корисні речовини краще використовуються організмом.