Медичні ефекти лецитину - знання спеціалістів

Лецитин необхідний для утворення всіх клітинних мембран і життєво важливий. Для його утворення необхідний холін, який організм не може виробляти сам у необхідних кількостях. Дефіцит лецитину внаслідок незбалансованого харчування або недоїдання призводить, як і авітаміноз, до серйозних симптомів, таких як порушення пам’яті, жирність печінки, порушення регенерації або схильність до запалення. Знання про важливість достатнього споживання лецитину було значно розширено останніми дослідженнями.

→ Ми повідомляємо вас про новини на нашому веб-сайті через facebook!

Найбільш важливим

Коротко

Вважається, що лецитин благотворно впливає на мозок протягом багатьох десятиліть. Тепер, у світлі останніх досліджень, це виявляється корисним у багатьох відношеннях:

Джерела лецитину

Споживання лецитинів (фосфоліпідів: фосфатидилхолін, фосфатидилінозитол, фосфатидилсерин, фосфатидилетаноламін) з їжею становить близько 2-8 грамів на день. Джерелами їжі є яйця, органи тварин, риба, насіння та зерно. Вміст лецитину в яєчних жовтках становить 10 г/100 г, сої 2,3 г/100 г, а в яловичині та арахісі по 600 мг/100 г. Лецитину мало в листових овочах, фруктах та картоплі [1]. Лецитин із сої випускається як Lipostabil®.

Лікувальна дія лецитину

Лецитини мають ряд корисних властивостей для клітин організму. Незважаючи на десятирічний досвід використання комерційних препаратів (таких як лецитин Буер або Ліпостабіл), наслідки збільшення споживання лецитину ще не були повністю з’ясовані у великих дослідженнях. Нижче наведено підбірку останніх результатів.

Пригнічення всмоктування холестерину в кишечнику

Лецитин пригнічує всмоктування холестерину в кишечнику [2]. Жовч необхідна для всмоктування холестерину. Холестерин може вбудовуватися в міцели жовчі, яка виділяється в кишечник печінкою, в неестерифікованій формі і може потрапляти на поверхню ентероцитів через “невимушений шар води”. Здатність міцел засвоювати холестерин залежить від вмісту фосфоліпідів. Однак для цього існує оптимальний варіант, після якого кількість холестерину, який може бути розчинений і поглинений на одну міцелу, знову зменшується [3]. Лецитини з яєць пригнічують поглинання холестерину на 20% у щурів, тоді як лецитини з сої майже не мають ефекту [4] .

Збільшення утворення ЛПВЩ

Фосфатидилінозитол (із сої) може збільшити вироблення ЛПВЩ. Очікується сприятливий вплив на серце при підвищеному серцево-судинному ризику [5] .

Поліпшити пам’ять

Фосфатидилсерин з мозку великої рогатої худоби покращує пам’ять (у дослідженнях переважно від 300 мг/добу), як це було відомо вже деякий час. Наприклад, у подвійному сліпому та схрещеному дослідженні у 1992 р. На пацієнтах із ранньою деменцією хвороби Альцгеймера було знайдено значне поліпшення [6], а також у дослідженні 2010 р. Щодо літніх японців із проблемами пам’яті на першій стадії деменції (тут фосфатидилсерин із сої) [7 ] та в ізраїльському дослідженні 2012 р. [8] .

Протизапальний ефект

На тваринній моделі ревматоїдного артриту прийом фосфатидилхоліну виявляє протизапальний ефект [9]. В іншій моделі індукованого запалення фосфоліпіди із сої також знижували показники запалення
[10] .

Вплив проти захворювань печінки

Жирна печінка: Фосфоліпіди молочного екстракту захищають в експериментах на тваринах від розвитку жирової печінки та збільшення рівня ліпідів у крові. Передбачається, що екстракти молока, багаті фосфоліпідами, можуть також мати захисну дію на печінку та серце у людини [11]. Незрозуміло, які фосфоліпіди відіграють головну роль.
Токсичний холестаз: Дієта, збагачена лецитином з молока, значно зменшила пошкодження печінки холіновою кислотою в експериментах на тваринах [12] .
НАШ: Існує припущення, що низький рівень фосфатидилхоліну (ПК) сприяє розвитку неалкогольного жирного гепатиту печінки (НАСГ). Дослідження на мишах показує, що збільшення рівня печінкового ПК зменшує ожиріння в печінці, але не розвиток НАСГ [13] .
Регенерація печінки: Регенерація після часткової резекції печінки в 70% напрочуд зменшується, якщо експериментально знизити рівень фосфатидилхоліну в печінці [14] .

Захист від алкогольного ураження кишечника

Алкоголь пошкоджує епітеліальні клітини кишечника в культурі клітин і підвищує їх проникність для ендотоксинів. Фосфатидилхолін (разом із кон’югованими жовчними кислотами) скасовує цей ефект і надає захисну дію [15] .

Лецитин і рак

Фосфатидилхолін зменшує хімічно викликане утворення раку печінки in vitro, викликаючи запрограмовану загибель клітин (апоптоз) [16]. Те саме підтверджується і щодо раку товстої кишки [17] .
Фосфатидилхолін міститься у високих концентраціях у розвиненій тканині раку товстої кишки (ймовірно, через активацію лізо-ПК ацилтрансферази (LPCAT) у раковій тканині) і виявляється біомаркером пухлини, який можна використовувати для візуалізації. Це пов’язано з тим, що візуалізаційна мас-спектрометрія (МС) може показати підвищений вміст фосфоліпідів [18]. Те саме було показано для папілярної карциноми щитовидної залози [19] .
З лецитином можуть утворюватися ліпосоми (крихітні жирові вакуолі, див. Вище), водянистий вміст яких можна заповнити розчиненими препаратами. Цитостатики, упаковані в ліпосоми, можуть бути використані для терапії раку. Це було доведено для деяких видів раку в експериментах на тваринах [20] [21] [22] [23] .

→ Ми повідомляємо вас про новини на нашому веб-сайті через facebook!