Медичний посібник, методи лікування та природні засоби Розрахунок калорій
Розрахунок калорій. Скільки калорій містять продукти?
Кількість споживаних калорій є фактором, що визначає масу тіла людини. Калорія - це одиниця енергії, виражена у вигляді тепла: 1 кілокалорія (1 ккал) визначається як кількість тепла, необхідна для підвищення температури одного кілограма води на 1 ° С.
Більшість калорій в їжі, яку ми вживаємо, спочатку перетворюється організмом в енергію, а потім споживається. Але невитрачені калорії зберігаються в організмі у вигляді жиру. Для виробництва 450 г жиру в організмі потрібно 3500 невикористаних калорій.
Щоб утримати вагу тіла на постійному рівні (в розумних межах), кількість калорій, які ви отримуєте з їжею та напоями, має бути приблизно рівною кількості калорій, які ви споживаєте як енергію під час занять. день.
Кількість споживаних калорій щодня сильно відрізняється від людини до людини, залежно від фізичної будови, віку, обміну речовин, стану здоров’я та інтенсивності фізичних навантажень.
Щоб отримати загальне уявлення про кількість калорій, які ви спалюєте за день, помножте свою поточну вагу (виміряну в кілограмах) на 30, якщо ви фізично не дуже активні. Якщо ви докладаєте помірних фізичних зусиль, помножте свою вагу на 35, а якщо докладаєте дуже інтенсивних фізичних зусиль - на 40.
Ви зможете отримати більш точну цифру, ніж отримана, якщо підрахувати загальну кількість споживаних калорій щодня (згідно з таблицею нижче) і регулярно зважуватись. Якщо ви набираєте вагу, це означає, що ви споживаєте більше калорій, ніж тіло витрачає у вигляді енергії, а якщо втрачаєте, менше.
Коли ви дізнаєтеся, скільки калорій потрібно, щоб підтримувати свою вагу на постійних межах, використовуйте цей показник як орієнтир, збільшуючи споживання калорій, коли ви займаєтеся більш інтенсивно, і зменшуючи його, коли у вас менш інтенсивне. Завжди дотримуйтесь збалансованого харчування.
Потрібно знати, що фізичні вправи не є ефективним способом схуднення. Щоб спожити лише 450 г жиру в організмі, потрібно пройти близько 80 км. Зменшення споживання калорій - набагато ефективніший метод.
Як ми підтримуємо контроль
У таблиці нижче наведено кількість калорій, присутніх у деяких звичних продуктах харчування, на порції по 100 г кожна (середня порція).
Прочитайте написи на упаковці консервованих, заморожених або упакованих продуктів. Сьогодні все більше виробників згадують на упаковці кількість калорій, що містяться в певному продукті, також виражене у вигляді калорій на порцію 100 г (ккал на 100 г).
Не забувайте включати до загальної суми будь-які інші продукти, які додаються до споживаних страв - наприклад, соуси, жир, що використовується для приготування страв, або вінегрети.