Медсестри з питань харчування - Новини медсестер
Оскільки вони навчають своїх однолітків скринінгу на недоїдання або зустрічаються з пацієнтами, які страждають ожирінням, діабетом або стан здоров'я яких може покращитись завдяки кращій харчовій поведінці, п’ять медсестер пройшли (або дотримуються) університетську підготовку з питань харчування. На кону: нові навички та зміни на практиці.
Щоб зайняти свою посаду «медсестер з харчування», приєднаних до центрального відділу охорони здоров’я Ліонського хоспісу, Ліла Мебарки та Франсуаза Алірол повинні були здобути університетський диплом з питань харчування. "Ми надаємо підтримку бригадам допомоги у багатьох відділах як частину проекту з виявлення недоїдання у госпіталізованих людей", - пояснює другий.
Тридцять років медичною сестрою, вона закінчила міжвузівський диплом (DIU) з клінічного харчування та метаболізму, запропонованого кількома університетами (див. Вставку) у 2015 році, незабаром після того, як приєдналася до служби. «Харчування мене цікавило ще з середньої школи, - каже Франсуаза Алірол. Після мого наукового бакалаврату я навіть вагався між медичною сестрою та дієтологом! »Вона та її колега трохи приступили до своїх обов'язків, перш ніж пройти навчання, яке дозволило їм визначити свої пріоритетні теми.
Емілі Деббах працює в денній лікарні діабетології та харчування лікарні Біша в Парижі, лише з хворими на цукровий діабет або з проблемою надмірної ваги (деякі переносять операцію на травлення). Крім здорового глузду про інформацію про харчування, ця медсестра відчувала потребу поглибити свої знання та базувати свої поради на достовірних даних.
Валері Мерсьє, медсестра у великому оздоровчому центрі, також працює з багатьма людьми, які бажають схуднути або страждають на діабет. Багато років вона хотіла пройти тренінг з харчування. Для того, щоб мати можливість консультувати пацієнтів, "я поцікавилася дієтою, але насправді не була в курсі", - підкреслює вона.
Для Сабріни Серу, приватної медсестри в Оверні, потреба в інструментах для допомоги своїм пацієнтам, яким потрібно змінити свої харчові звички, вирішила її пройти навчання. Сама «гурман», вона іноді виявляла себе безпорадною перед пацієнтами, які мали дуже різні кулінарні звички, пов'язані з їх культурою. Короткий тренінг з дієтології викликав у нього бажання піти далі і вступити через три роки до університету Клермон-Ферран.
Нові знання
Навчальний курс, який вони пройшли, спочатку призначений для лікарів, але включає одного або декількох осіб, які здійснюють догляд, у кожній акції. "Іноді наука була кроком вперед від мого навчання медсестри", - зізнається Сабріна. Генетика справді здалася складною Валері, яка, однак, захопилася: «Все мене заворожує! ".
Тому кожен знайшов свій рахунок. Ліберальна медсестра була дуже зацікавлена у викладанні механізмів травлення, пробіотиків, мікробіоти. "Це також дало мені краще розуміння факторів ожиріння", - додає вона. Я бачив, що справа не лише в дієті та поведінці, а в тому, що тут задіяні генетика та гормони. Франсуаза, зі свого боку, високо оцінила навчання з ентерального та парентерального харчування, особливо у формі конкретних клінічних випадків. "Це було саме те, що мені потрібно", - коментує вона.
Окрім уроків, присвячених останнім рекомендаціям HAS, наприклад, щодо використання зондів, обмін та обмін досвідом між учасниками з різних професій особливо потішили Лілу. "Ми усвідомлюємо, що проблеми часто є загальними", - зазначає вона. Наприклад, часто пацієнтам важко приймати пероральні харчові добавки. Це наркотик, але його розповсюджують асистенти, а не медсестри, і вони більше схожі на їжу ... "
Більш законні поради
Медсестри, які пройшли це навчання, часто почуваються більш законно після обговорення питань харчування та дієти з пацієнтами або їх колегами. Валері ще не закінчила навчання, але вона вже почала давати поради пацієнтам, які зацікавлені в регуляції або зниженні рівня холестерину, і змінила ті, які вона дає діабетикам. "Цим пацієнтам давно казали їсти мало цукру та крохмалю, тоді як сьогодні їм рекомендують рухатись та адаптувати дози інсуліну до свого раціону", - підкреслює вона. Я можу базувати свої поради на достовірній інформації. »Наслідок, яке також зазначила Франсуаза під час тренувань, які вона проводить.
Емілі також зазначає, що її пояснення пацієнтам під час обстежень, які вони проходять, є набагато обґрунтованішими та точнішими, і що її "повідомлення стають кращими". Так само для Сабріни, яка має «мову, більш пристосовану до кожної людини, вагітної жінки, пацієнта на хіміотерапії, літньої людини. Тому що вона знає їхні різні потреби. Тепер це також більше враховує той факт, що пацієнти не завжди готові почути поради щодо харчування, наприклад, лише після оголошення діагнозу.
Ці медсестри взагалі не вважають себе дієтологами. "Ми взагалі не виконуємо однакову роботу", - наполягає Валері. "Кожен вносить свій власний камінь", - додає Сабріна. У HCL "медсестри з харчування" не працюють з пацієнтами, на відміну від дієтологів. З іншого боку, вони обмінюються інформацією та ведуть навчальні курси для вихователів, де “шапка” та досвід медсестер є плюсом. "Ми дуже взаємодоповнюємо", резюмує Франсуаза. У денному стаціонарі, де вона працює, "єдиними людьми, які присутні кожен день і відповідають на питання пацієнтів по телефону, є ми", продовжує Емілі.
Тренінг додав струнку до їхнього лука в будь-якому випадку, і деякі, як Емілі, побачили б, як продовжують цей шлях до терапевтичної освіти.
Олівія Дюжарден
Журнал Actusoins для лікарняної та ліберальної медсестер
"data-medium-file =" https://www.actusoins.com/wp-content/uploads/2017/10/couv_actusoins_26-240x300.jpg "data-large-file =" https://www.actusoins.com /wp-content/uploads/2017/10/couv_actusoins_26.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%2060%2075 '% 3E% 3C/svg% 3E "alt =" Журнал Actusoins для лікарні та ліберальної медсестри "width =" 60 "height =" 75 "data-lazy-srcset =" https://www.actusoins.com/wp -content/uploads/2017/10/couverture_actusoins_26-240x300.jpg 240w, https://www.actusoins.com/wp-content/uploads/2017/10/couv_actusoins_26-170x213.jpg 170w, https: //www.actusoins .com/wp-content/uploads/2017/10/couverture_actusoins_26-64x80.jpg 64w, https://www.actusoins.com/wp-content/uploads/2017/10/couv_actusoins_26-300x376.jpg 300w, https://www.actusoins.com/wp-content/uploads/2017/10/couv_actusoins_26.jpg 500w "data-lazy-sizes =" (max-width: 60px) 100vw, 60px "data-lazy- /> Ця стаття спочатку опубліковано в № 24 (квітень 2017 р.) журналу ActuSoins.
Щоб отримати ActuSoins вдома, це ТУТ