Meggle - Крем для приготування їжі

Середній ризик *
* Відповідно до голосів користувачів

Компанія: Меггі

Опис Meggle - Крем для приготування їжі

Цей товар замовив один з відвідувачів AlegeSanatos.ro. Його аналіз проводився на основі інформації, наданої заявником.

Крем для приготування 20% UHT жиру.

Інша інформація:
Цей продукт містить 5 інгредієнтів, з яких 1 інгредієнт вважається безпечним, 3 інгредієнти мають середню шкоду, 1 інгредієнт має високий ризик пошкодження.

Інформація Meggle - Крем для приготування їжі

Інгредієнти Meggle - Крем для приготування

Ступінь ризику:
Зверніть увагу на такі інгредієнти:

Цукор, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, вуглевод, присутній у рослинах, характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

E407 або С арагенан, інгредієнт середнього ризику, який є природним полісахаридом, добутим з водорості Chondrus crispus. Він визначає повільне засвоєння мінералів, будучи проносним при споживанні у великих кількостях. Доведено, що він викликає виразку та рак. Часте споживання не рекомендується. Він відноситься до категорії небезпечних Е.

E410 або камедь ріжкового дерева, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження. Він має функцію стабілізатора. Видобувають насіння Ceratonia siligna (ріжкового дерева). Він належить до категорії підозрілих Е. У високих дозах він може мати послаблюючу дію, іноді може викликати алергію.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

вершки або молоко для кави (10-15% жиру)
вершки для приготування (12-30% жиру або 30-35% жиру)
солодкі вершки (рідкі) (30-40% жиру)
подвійні вершки (мінімум 55% жиру)
визрілий крем - одержують пастеризацією та визріванням з додаванням молочної кислоти.
ферментована сметана (максимум 30% жиру)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Синоніми: РОСКОВИЙ ПОРОШОК; ЛОКУСТОВА ЯСНА; ЛОКУСТ БЕНГУМ, ЛОКУСТ ГУМ, КАРУБА ГУМ, КАРБУКОВА ГУМ, КУГЛЯНА НАСІНА, КУГЛИНА

функції: стабілізатор

Інгредієнт, отриманий з насіння карруби.

Природний желюючий і загусник, овочевий, витягнутий з насіння Ceratonia siligna (ріжкового дерева). Гумка сарани - галактомановий поліозид.

У Codex Alimentarius це називається E410. Це частина категорії "Підозрілі Е". Рекомендується помірне споживання.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

У високих дозах він може мати послаблюючу дію, іноді може викликати алергію.
Може знизити рівень холестерину в сироватці крові.

алергія
гормональні порушення
розлади печінки
захворювання кишечника та печінки
порушення функції печінки та жовчовивідних шляхів
розлади травного тракту
нервові розлади
підвищення рівня холестерину

Каррагінан - природний полісахарид, що видобувається з водорості Chondrus crispus.

Згідно з Codex Alimentarius, карагенан можна використовувати як емульгатор, речовина-носій, стабілізатор, гелеутворювач, загусник, емульгатор та зволожувач.

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (який набуде чинності 1 червня 2013 року), карагенан може використовуватися як харчова добавка

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в харчових продуктах (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнята Європейською Комісією 2 грудня 2011 року, цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 407 - Карагенан.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

функції: загусник

зробити деякі продукти більш послідовними
желатинаре
збільшення обсягу
стабілізатор при приготуванні багатьох продуктів.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Е412 вважають шкідливим, оскільки він містить діоксин, дуже шкідливу речовину, яка викликає вроджені вади у новонароджених і вважається причиною раку.
Борошно із гуарового зерна сприяє появі алергії і навіть сама речовина викликає алергічні висипання, вживання у великих кількостях призводить до кольок і набряків.

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

Може містити такі добавки:

Силікат кальцію 15000 мг/кг
силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
карбонат магнію 15000 мг/кг
синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
фосфати 6600 мг/кг
діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
сульфітів 15 мг/кг

Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
Мати максимальну вологість 0,06%;
Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.