Мексиканське нове маркування харчових продуктів має на меті зменшити високі показники ожиріння
Перша модифікація: 02/10/2020 - 05:01
Цього четверга, 1 жовтня 2020 року, набув чинності закон, який вимагає, щоб промислові продукти та солодкі напої мали маркування із зазначенням, чи перевищують їх харчові характеристики встановлену цінність.
Восьмикутний символ з чорним фоном і білою облямівкою покаже мексиканцям, чи є їжа, яку вони збираються вживати, калорійною чи багатою в цукрі - міра, спрямована на зупинку рівня ожиріння в країні, де сім з десяти дорослих та троє у десяти дітей цим страждають.
Новий офіційний мексиканський стандарт 051, присуджений Організацією Об’єднаних Націй та Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), вимагає, щоб харчова промисловість включала лобові попередження щодо харчових характеристик, якщо вони перевищують встановлені рівні.
На упаковці повинні бути зазначені продукти з "надлишком", за якими слід виділити характеристику, будь то жир, насичений натрій чи цукор, а також наявність підсолоджувачів.
"Це ярлик, який дуже легко зрозуміти, дуже чіткий і не вимагає всієї цієї складності харчової інформації для швидкого прийняття рішення під час покупки", - пояснює Поліна Маганья, дослідник Альянсу з продовольства. Здоров'я споживачів та потужність.
Ефективна модель в Чилі, яка посилює напруженість між урядом та промисловістю
Положення 051, продукт реформи Загального закону про охорону здоров’я 2019 року, базувалося на моделі, прийнятій у 2016 році Чилі, результати якої схвалили експерти у галузі охорони здоров’я та викликали занепокоєння для галузі.
З моменту набуття ним чинності придбання солодких напоїв впало на 25%, упакованих десертів - на 17%, а середній вміст цукру в продуктах зменшився на 25%, згідно з дослідженням Чилійського університету та Інституту. Національне охорона здоров'я (INSP).
Коли в Мексиці було оголошено про цей захід, Національна палата консервної промисловості (Canainca) засудила, що зміна маркування продукції буде коштувати цій галузі понад 270 мільйонів доларів.
Національна рада з питань сільського господарства (CNA), зі свого боку, стверджувала, що це регулювання вплине на 42 000 тонн виробництва їжі на рік.
Не раз мексиканський уряд називав безалкогольні напої «отрутою в пляшках» і просив споживати «натуральні».
Зокрема, він пояснює майже 10% смертності від пандемії поганим харчуванням у другій за висотою країні з найвищим рівнем ожиріння, і в якій майже п'ята із 78 000 смертей від Covid-19 мала високий кров'яний тиск або діабет.