Мексиканський курячий суп

Якщо ви захоплені мексиканською кухнею, ми пропонуємо вам смачний рецепт курячого супу, який порадує ваші смакові рецептори і не містить багато калорій.

Інгредієнти для мексиканського курячого супу:

• 1 куряча грудка
• 250 г гороху
• 200 г кукурудзи
• 1 банка помідорів на бульйоні
• 2 невеликих цибулини
• 1 морква
• 1 гострий перець
• 1 пучок кропу
• 1 пучок петрушки
• сіль і перець

Як приготувати мексиканський курячий суп:

Курку добре помити, відварити і спінити стільки разів, скільки потрібно. Коли він наполовину звариться, додайте цибулю і дрібно нарізану моркву. Посипте їх трохи сіллю і дайте їм закипіти, поки овочі не стануть м’якими.

Окремо нагрійте на сковороді трохи олії і зварити горох, додайте кукурудзу і продовжуйте варити ще 3 хвилини. Потім додайте дрібно нарізані помідори та гострий перець. Дайте їм закипіти близько 5 хвилин і додайте дрібно нарізану зелень.

Покладіть овочі в суп і дайте трохи закипіти.

Як подавати мексиканський курячий суп:

Мексиканський курячий суп подається гарячим, з невеликою кількістю лимонного соку і посипаючи свіжим листям петрушки.

---