Меліса шоковий антиоксидант - рослини та здоров’я
Відомий своїми травними та розслаблюючими властивостями, мелісу вивчали на її антиоксидантні властивості.
[Оновлено 10.10.2018]
Меліса, яку з Франції називали лимонною травою, перцем вулика або чаєм, була завезена в Іспанію в 7 столітті арабами. Його назва походить від грецької меліси, що означає " бджолиний лист Тому що там, де він росте, бджоли намагаються знайти корм для своїх живильників. Його запах солодкий, трохи перцевий і лимонний, часто плутають з м’ятою.
Його основні складові, камфора, дубильні речовини та гіркі принципи, роблять мелісу рослиною, яка полегшує травлення. Меліса також славиться своєю дією на нервову систему, вона розслабляє, корисна при нервових кризах, судомах або епілепсії. Нещодавно інфузійна зірка була предметом нових досліджень. Ця рослина продемонструвала антиоксидантні властивості втричі вищі, ніж у вітаміну С і екстракт зеленого чаю. Французьке відкриття, яке змусить людей заздрити.
Мен і Луара, країна меліси
Дослідження меліси проводили на землі, де її культивували, в самому серці Анжу, в Мені і Луарі, регіоні, де історія та теруар пов’язані з лікарськими рослинами. Присутній в достатку, органічно вирощений, меліса кинула виклик Компанія Nat’Inov яка розробляє та виготовляє спеціальні рослинні екстракти для професіоналів. Нат’Інов піддав мелісу тесту для вимірювання її антиоксидантної сили, результати дивують. Ця дуже поширена рослина виявила високий рівень антиоксидантів, не досягнувши рівня винограду та його кісточок або навіть чорносливу.
Але сухий екстракт, отриманий з меліси, виявляє антиоксидантну активність, титрується (кількість активної речовини) при 10% розмаринової кислоти. Вважається, що ця кислота ефективно бореться зі значними збитками, спричиненими стресом та старінням клітин, зменшує швидкість загибелі клітин через окислення. Для цього дослідження тестували мелісу Метод ORAC призначити стандартизований показник сили окислення. Після цього відкриття Нат'інов представив властивості меліси на європейській виставці HIE у Франкфурті минулого листопада.
Але велика пригода на цьому не закінчується. Дослідження продовжуватимуться з використанням більш досконалих аналітичних методів і в рамках дуже серйозних та перспективних рамок кластеру конкурентоспроможності «спеціалізованого заводу» у долині Луари, визнаного урядом як «глобальний проект». Професіонали в рослинницькому секторі Мен та Луари об'єднують свої навички за співпраці 5000 студентів, 1000 дослідників та сотень садівничих компаній регіону з тією ж метою: поліпшити здоров'я людини та ландшафтне середовище.
Вручну
сухий екстракт меліси (порошок) слід пити розведеним у воді, чекаючи, щоб знайти його як інгредієнт для дієтології, нутрицевтиків та харчових добавок на основі рослинних екстрактів, але також як природний фармацевтичний активний засіб, у косметиці та косметиці або в ароматичних застосуваннях (аромати) і ароматизатори).
Є також лікери, в тому числі бенедиктинський та шартрезський (алкогольні препарати, створені наприкінці Середньовіччя та у епоху Відродження у французьких монастирях (їх тоді називали еліксирами, еліксирами тривалого життя чи лікерними напоями), які також містять кілька інших рослин .вода меліси, створений в 1611 р. Що стосується листя, їх можна використовувати в компресах і відварах у ванні. Свіжі, їх також використовують у кулінарії, в салатах, для заправки риби та яєць або в десертах.
Інформація та точка продажу: