Memoire Online - антибактеріальний ефект; нічого від Nigella Sativa - Нур Елякін БУДЖЕМАА та Хаджер БЕН

антибактеріальний

Люди здавна визнавали і використовували рослини в їжу та для лікування різних захворювань.

Навіть сьогодні наука підтверджує різні достоїнства ароматичних рослин та їх ефірних масел та їх сирих екстрактів, сфери застосування яких дуже різноманітні і які широко використовуються в харчовій промисловості як добавки, а також у косметиці, парфумерії, мило та миючих засобах у вражаючих гучність. Вони також входять до складу декількох лікарських засобів у вигляді кремів, капсул та супозиторіїв. Їх використання називається "ароматерапія", яка полягає у використанні ефірних масел для лікування різних патологічних проявів (YAHIAOUI, 2005).

В останні роки кілька причин призвели до відновлення використання лікарських рослин. Вони спочатку дешевші за синтетичні наркотики, а також з’являються в той час, коли громадськість розчаровується в сучасній медицині, яка насправді вже не знайшла ліків від усіх бід, крім того, що має справу із підвищеною стійкістю до патогенів та безліч побічних ефектів, пов’язаних із вживанням традиційних лікарських засобів.

Nigella sativa - одна з найбільш широко використовуваних лікарських рослин у всьому світі. Екстракти насіння цієї рослини впродовж століть широко використовувались у традиційній медицині проти багатьох недуг, зокрема, як протидіабетичний, гіпотензивний та протизапальний засіб. Недавні дослідження підкреслюють антимікробні властивості цих зерен.

Саме в цьому сенсі вони вважаються корисними для сприяння вивченню антибактеріальної та протигрибкової ефективності ефірних масел, сирих екстрактів, фіксованих масел, комерційних масел, отриманих екстракцією зерна Nigella sativa на деяких патогенних мікробах, таких як кишкова паличка, Pseudomonas aeroginosa, Staphylococcus aures та Candida albicans.

Видобуток ефірних масел, фіксованих масел та сирих екстрактів проводиться в лабораторії університету Касді Мербах Уаргла. Тоді як тест на їх антимікробну та протигрибкову дію на деякі патогенні мікроби проводиться в лабораторії лікарні Slimane Amirat Touggourt.

1- ефірні олії

1 .1 - Визначення ефірних масел

Ефірні олії - це складні суміші рідких ароматичних органічних речовин, які природно містяться в різних частинах рослин. Вони дуже концентровані, летючі, нежирні та чутливі до розкладання під дією тепла.

В даний час їхнє використання в парфумерії та продуктах харчування значно; саме тому деякі органи стандартизації AFNOUR NF та ISO дали набагато точніше визначення ефірних масел; ефірна олія - ​​це продукт, отриманий гідродистиляцією. Ефірна олія відокремлюється від водної фази фізичними методами. Це визначення є обмежувальним, з одного боку, пахучі продукти тваринного походження, а з іншого боку, есенції, отримані в результаті інших процесів екстракції. (HAMMOUDI, 2008).

1.2-Розподіл

Ефірні олії можна зберігати в різних квіткових (орегано), листових (лимонник), корі (кориця), деревині (троянда біос), кореневищах (солодкий аніс), фруктах (зірковий аніс) або кминових зернах. (DEGRYSE та ін., 2008).

1.3- Біологічна активність ефірних масел

Ефірні олії мають багато біологічних активностей. У фітотерапії їх використовують за антисептичними властивостями проти інфекційних захворювань бактеріального походження, наприклад проти ендоканальних бактерій або на рівні вагінальної мікрофлори та грибкового походження проти дерматофітів (HAMMOUDI, 2008).

1.4 - Класифікація ефірних масел

Відповідно до питомої сили мікробних мікробів та завдяки ароматичному індексу, отриманому за допомогою ароматограм, ефірні олії класифікуються на групи:

2.5- Місце і поширення N. sativa

Nigella sativa

зустрічається в багатьох місцях, від Середземноморського сходу до півночі

Індія. Зазвичай його культивують в Єгипті, в середньому

Малюнок 7. Екстракційний вузол гідродистиляції.

1. 3- Мацерація ацетону

Екстракція мацерацією - це холодна екстракція. Це простий контакт між твердим носієм та розчинником, поділ здійснюється фільтруванням. Він складається з взяття 50 г зерен (порошку) та мацерації їх у 300 мл ацетону протягом 24 годин (рисунок). під вакуумом за допомогою вакуумної колби та лійки зібраний фільтрат піддають вакуумному випаровуванню в паровому роторі, обладнаному вакуумним насосом для видалення ацетону. Отже, суміш становить продукт, що підлягає випробуванню (Рис. 8) (AISSAOUI та MAAMRI, 2009).

Рослинна речовина
Чорний насіння порошок

Мацерація ацетоном 24 год

Вакуумна фільтрація

Вакуумне випаровування

Сирий екстракт N. sativa

Малюнок 8. Різні стадії екстракції мацерацією Nigella sativa

Малюнок 9. Витяг шляхом мацерації
пар

Малюнок 10. Випаровування вакуумом шляхом
ротор

1.4- Видобуток нерухомих масел

Видобуток фіксованих масел шляхом мацерації - це холодне віджимання. Це простий контакт між твердим носієм та розчинником, поділ здійснюється фільтруванням. Він полягає у відборі 10-20 г мелених зерен, їх мацерують у 30 мл ацетону протягом 24 годин. суміші при заморожуванні 24 год. після заморожування біля шару спостерігається білуватий шар

суміші, збережіть цей шар і усуньте ацетон (Рис. 11) (AISSAOUI та MAAMRI, 2009).

Малюнок 11. Видобуток нерухомих масел

1.5- Лабораторне обладнання

Таблиця 1. Матеріали та вироби, що використовуються в лабораторії

Матеріали

Продукти

Автоклав, Водяна баня, Електричний баланс, Оптичний мікроскоп духовки, Холодильник, Платинова анкера, чашка Петрі, Шпателі, Колба, Склянка, Колба, Щітка, Градуйовані піпетки, Нагрівач колби, Цибулина, Розчин, Фільтр-папір, Магнітна мішалка.

Агар, алкоголь, крохмаль, вода

дистильований, індол, люголь, ефір

Діетил, сульфат натрію
безводний

1.6 - Випробувані мікроорганізми

Випробувані мікробні штами були надані лабораторією установи

Slimane Amirat, Touggourt, Це відокремлені клініки, відповідальні за внутрішньолікарняні інфекції. Тому ми зберегли наступні види, наведені в таблиці:

Таблиця 2. Використовувані мікробні штами

Бактерії

Дріжджі

Золотистий стафілокок Pseudomonas aeroginosa

1.6.1- грамово-негативна паличка

1.6.1.1 - Pseudomonas aeroginosa

* - Хабіта

Це бактерія, широко поширена в природі. Він мешкає у воді та на землі, він також міститься в лікарняному середовищі, особливо у вологих місцях раковин, рідкого мила, зволожувачів, антисептичних розчинів (хлоргексидин, бензелконій хлорид, зокрема цетримід). Pseudomonas aeruginosa міститься в травній системі. тракту і рідше в сольовому розчині (ФОШЕР і КВІТЕНЬ, 2002).

* - Головні герої

Грамнегативна мобільна паличка з монотриховою полярною інфузорією, що характеризується синьою, зеленою пігментацією, споровиком, оптимальною температурою: від 30 до 43 ° C, оптимальним значенням рН 6,5-8, суворою аеробною, хемоорганотрофною, оксидаз +, каталазою +, газом, LDC -, ODC-, ADH +, géatuie +, психротрофний(ФОШЕР і КВІТЕНЬ, 2002).

* - Патогенність

Бактерії можуть викликати інфекції, іноді важкі, у людей з ослабленим захисним захистом, а також можуть викликати сечові та бронхіальні інфекції. (Auciel et Vildé, 2005 у DELLARS, 2007). Відповідає за шкірні інфекції (імпетиго, фурункули), зараження ЛОР-сфери (гайморит, отит.) І різні інфекції (DELLARS, 2007).

* - Чутливість до антибіотиків

Pseudomonas aeroginosa - це, як правило, мультирезистентна бактерія, антибіотиками, які можуть мати хорошу активність, є: тикарцилін, піперацилін, азолоцилін, цефтазидим, цефуслодім, цефепім, іміпенем та аміноглікозиди.

Штами, стійкі до колістину, трапляються дуже рідко. Ципрофлоксацин є найактивнішим із хінолонів. Діяльність усіх цих антибіотиків не є регулярною і повинна завжди визначатися антибіограмою (Рис. 12) (FAUCHERE та AVRIL, 2002).

Малюнок 12. Псевдомонада
Аерогіноза на цетрімідному агарі

1.6.1.2 - кишкова паличка (кишкова паличка)

Грамнегативна паличка, пов’язана з ентеробактеріями. Родина E coli росте на звичайному агарі. Індол +, сечовина ферментує лактозу, газифікатор, але не виробляє ацетину(Рис. 13).

* - Хабітат

Кишкова паличка є нормальним господарем у травному тракті людей і тварин.

У людини він присутній зі швидкістю 10-10 бактерій/г стільця, проте щільність, проте значно нижча, ніж у анаеробів, які становлять домінуючу флору. Наявність. coli в навколишньому середовищі є свідком фекального забруднення (LAMARAT та YKRELEF, 2009). Патогенність.

* - Інфекції сечовивідних шляхів

Частіше у жінок через стислість, у чоловіків інфекція, як правило, є вторинною внаслідок закупорки сечовивідних шляхів.

* - Кишкова інфекція

Відповідає за гастроентерит.

* - Неонатальна інфекція

Може призвести до менінгіту або сепсису.

* - Різні інфекції

Кишкова паличка бере участь у багатьох інфекціях, починаючи з органів травлення або сечовивідних шляхів, локалізованих нагноєнь, вони можуть бути інфекціями спільноти

* - Чутливість до антибіотиків

Спочатку бактерії були чутливі до багатьох антибіотиків, але придбання резистентності є загальним явищем, особливо в лікарнях. (Nauciel et vildé, 2005 у FAUCHERE та AVRIL, 2002). Однак стійкість до аміно- та карбоксипеніцилінів шляхом продукування пеніцилінази перемагає 40 штамів, деякі з цих штамів стійкі до комбінації амоксицилін-клавулаїнова кислота щодо інших антибіотиків, частота резистентності низька, крім сульфа (50%) та тетрациклінів (40 %) та хлорфімколь (25%) (FAUCHERE та AVRIL, 2002).

Малюнок 13.Echirichia coli на
Hecktoen

1.6.2- Грампозитивні коки

1.6.2.1- золотистий стафілокок

* - Хабітат

Це всюдисущий зародок, що знаходиться в ґрунті, повітрі. Це комменсал шкіри та слизових оболонок людини.

Він знаходиться в нормальному стані в ротоглотці, носових ходах, у калі на рівні

Промежина або пахви (Рис. 14) (FAUCHERE та AVRIL, 2002).

* - Головні герої

Грамопозитивні коки, нерухомі, пігментовані до жовтого кольору, не спороношені в гронах (грона винограду), G + C: 30-39%, оптимальна температура при 37 ° C, оптимальна PH: 7,2-7,4,

NaCl: 7,5%, факультативна анаеробна, оксидаза +, каталаза+ (FAUCHERZ і AVRIL, 2002; NUCIEL і VILDE, 2005; DELLARRAS, 2007).

* - Патогенність

Прояви, обумовлені золотистим стафілококом, дуже численні, це нагноєння, некротичні або кишковорозчинні:

-локалізовані нагноєння.

- Травні прояви.

-синдром токсичного шоку (FAUCHERE та AVRIL, 2002).

* -Чутливість до антибіотиків:

Загальні штами, як правило, стійкі до пеніцилінів G і A, але чутливі до пеніцилінів M. Вони часто чутливі до макролідів, синергістинів, фторхінолонів(FAUCHERE та AVRIL, 2002).

Малюнок 14.Золотистий стафілокок на
Чепмен

1.6.3 - Candida albicans

Це живий організм у нормальному стані рота, піхви та травного тракту людини (ТОНІ і ПОЛ, 1997).

* - Головні герої

Candida albicas - найвідоміший вид дріжджів.У медичній лабораторії культура в чашці Петрі дає колонії великих, круглих, білого або кремового кольору, вони добре ростуть на середовищі Сабуро або на кров’яному агарі. (Рис. 15) (ЧАКОН і БАССУ, 2005).

* - Патогенність

* - кандидоз

Основним збудником є ​​Candida albicans, що відповідає як за поверхневі, так і за системні інфекції. Останні часто бувають лише у осіб із ослабленим імунітетом. Це частина нормальної флори кишечника, до поверхневих інфекцій відноситься молочниця (на слизовій оболонці). Щічний), вульвовагініт Патогенез Candida albicans пов'язаний з ниткоподібною фазою. Ці дріжджі можуть викликати інфекції піхви, рота або легенів.

* -Чутливість до антибіотиків

Патогенні кандиди стали стійкими до всіх застосовуваних в даний час протигрибкових препаратів.

Малюнок 15.Candida albicans

1.7- Вивчення антимікробної сили олії Nigella sativa

Спосіб оцінки протимікробної сили ефірних масел, сирого екстракту, фіксованої олії та комерційної олії Nigella sativa.

1.7.1- Оцінка антибактеріальної сили

Визначити чутливість штамів.

1.7.2 - метод дифузії агару

1.7.3- Техніка диска

Техніка дифузії на агаровому середовищі полягає у нанесенні на середовища певних культур мікробних агентів контакту природних або хімічних речовин для оцінки їх антисептичного ефекту.

* - Підготовка живильного середовища (Мюллер Хінтон) до біологічного тесту

Яловичий настій 3, 00г

Гідролізат казеїну 17,5г

Дистильована вода qsp1L

* - приготування інокуляту

Дві-три чисті і добре ізольовані колонії попередньо промивають за допомогою платинової петлі і вивантажують у пробірку, що містить 5 мл стерильного фізіологічного розчину.

* - посів

На посуді, що містить агарове середовище MH на товщину 4мм добре просушена,

Вводимо 3 в 5 мл інокулята. Таким чином виходить рівномірне розтікання в аркуші. Надлишок рідини відсмоктується за допомогою пастерної піпетки, виливається в відбілювач і коробки залишаються сушитися протягом 15 хвилин.

* - Застосування дисків

У кожну коробку поміщають стерильні диски, просочені ефірною олією, сирим екстрактом, фіксованою олією та комерційним маслом Nigella sativa.

* - Інкубація

Посуд інкубують від 18 до 24 при 37 ° С.

* - Читач

Він полягає у точному вимірюванні діаметрів зон гальмування за допомогою лінійки поза коробкою.

2- Результат та обговорення

2.1- Результати

2.1.1- Органолептичне обстеження

Органолептичні характеристики ефірної олії, сирого екстракту, фіксованої олії та комерційної олії Nigella sativa, отриманої гідродистиляцією та холодною мацерацією ацетоном, представлені в таблиці 3:

Таблиця 3.Органолептичні властивості EB, HC, HF та HC