Memoire Online - La fili; повторні загальні дати в оазисах Габ; s в контексті абзаців;
2.3. РЕЗУЛЬТАТИ ТА ЕКОНОМІЧНИЙ АНАЛІЗ
У цій частині ми спробуємо проаналізувати економічні дані, отримані в результаті наших опитувань, проведених серед фермерів та збирачів, та інтерпретувати отримані результати.
2.3.1. Робоча сила оазису яке майбутнє ?
Працівники з оазисів стають дедалі рідше, особливо молоді. У конкуренції з іншими «менш важкими» (як кілька рідкісних молодих людей, яких ми зустрічали) та більш прибутковою діяльністю, сільське господарство оазису бачить, що спеціалізовані працівники залишають сільськогосподарську діяльність в інших галузях, таких як будівництво, сфера послуг та особливо хімічна промисловість Габеса, в якій працюють кілька тисяч субпідрядників щороку. Таким чином, кількість "альпіністів", які виконують найнеобхідніші завдання, такі як догляд, запилення та збирання врожаю і, отже, які становлять найціннішу працю для виробництва фінікової пальми, значно зменшилась. Більше того, раніше і для того, щоб він отримав кваліфікацію, альпініст повинен щодня супроводжувати свого батька, починаючи з 10 років, щоб почати тренування з лазіння на пальми.
Однак зараз дитина повертається до школи у віці 6 років і більше не знаходить часу, щоб супроводжувати батька, щоб допомогти йому в роботі над сюжетом. Тим паче, що сьогодні молоді люди, як ми щойно вказали, більше не бачать свого майбутнього в аграрному секторі.
Ця ситуація тим більше насторожує, коли ми виявляємо, що середній вік мешканців оазисів сьогодні наближається до 60 років, як показано в таблиці нижче, що навіть ставить проблему майбутнього оазису.
Таблиця № 12: Вікові групи виробників
Віковий діапазон
(років)
Кількість
Відсоток
Середній вік
(років)
20 - 35
36 - 50
51 - 60
> 60
Разом
50
100
58
Джерело: Наше опитування
2.3.2. Землеволодіння та спосіб ствердження
Приватний режим є домінуючим режимом в оазисах Габеса, як і скрізь у всіх оазисах Тунісу. Однак випадків спільного володіння, що випливає із режиму спадкового права, не бракує. Дійсно, і після послідовних спадкоємств, власність в оазисі була дуже роздробленою. Нерідко трапляється випадок, коли пальму одночасно успадковують кілька людей. Ця ситуація говорить нам із оазису, що вона може управлятися нинішнім поколінням, за винятком кількох випадків конфліктів, але в майбутньому це не буде так із майбутніми поколіннями, де багато індивідуалізму та егоїзму. В даний час, якщо господарство перебуває у спільному володінні після смерті батька, як правило, це старший син, який переймає холдинг, а збори та доходи розподіляються між спадкоємцями.
Що стосується методу твердження, то ми помічаємо, що в прибережних оазисах прямий спосіб твердження є найбільш домінуючим. Однак оренда починає розвиватися, що може бути наслідком або відсутності правонаступництва у оазисного дерева, яке виходить на пенсію або помирає, або конфлікту щодо управління операцією.
Цікаво також зазначити, що ми стикалися з кількома випадками асоціації між власником (як правило, без фінансової бази) та чиновником або торговцем (як правило, членом близької родини власника), який бере участь через капітал та в кінець кампанії ділиться перевагами. Таким чином, ми будемо задаватися питанням, чи може ця форма асоціації (до того часу зарезервована для розведення) бути рішенням для відмови від діяльності оазисів. ?
Таблиця № 13: Методи просування в оазисах Габеса та Ель-Хамми
Режим твердження
Кількість
Прямий спосіб ствердження
Джерело: Наше опитування
З іншого боку, у режимі прямого землеволодіння, коли власник безпосередньо управляє своїм господарством, зазначимо, що є 3 випадки:
* Метод прямого переходу без співробітників: це стосується найменших фермерських господарств, більшість власників яких перебувають у помірних умовах. Раптом власник-оператор турбується про винагороду за власну працю та у випадку з сім’єю.
* Режим прямої експлуатації з частим зверненням до робочої сили. В основному це стосується власників операторів, які займаються іншою діяльністю (державний службовець, торговці тощо). У цій ситуації відношення сімейної праці до оброблюваної площі настільки низьке, що власник змушений вдаватися до найманої праці. Поточні роботи є
зазвичай забезпечується фермером або одним із членів його родини, і він використовує найману працю лише в пікові періоди (підготовка ґрунту, збирання врожаю).
Зрошення ділянки, що є дуже делікатною операцією, є єдиною діяльністю, в якій фермери-власники ніколи не використовують оплачувану працю.
* Метод прямого володіння, заснований на заробітній платі
Це, як правило, великі ферми, де власник (и) має підприємницьку логіку і розвиток яких базується на диверсифікації та інтеграції між рослинництвом та тваринництвом (особливо скотарством). Нагляд за роботою, як правило, здійснюється власником або в деяких випадках менеджером.
Нарешті, зазначимо, що використання робочої сили, одного з ключових моментів оазисного сільського господарства, є однією з основних витрат фермера. Три сфери особливо трудомісткі, підготовка ґрунту, скошування та прополка люцерни та збирання хни. Підготовка ґрунту перед сівбою проводиться вручну, з використанням соку, а іноді і румпеля.
Прополка і зачистка хни - це також заняття, яке вимагає багато праці і є практично жіночим заняттям.