Менді; s салат та більше салату La Presse

більше

ФОТО CHARLES LABERGE, СПЕЦІАЛЬНЕ СПІВПРАЦІ

У кожному з Mandy's декор простий, але ефектний: старі сімейні фотографії, ретро меблі, дерево, білі, старомодні дзвіночки для захисту шоколадного печива.

Марі-Клод Лорті
ПРЕС

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Frestaurants% 2F201511% 2F12% 2F01-4920076-mandys-de-la-salade-et-encore-de-la-salade.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Поділитися у Facebook ">
  • ✓ Скопійоване посилання

Я не проводив дослідження ринку, щоб підтвердити свою здогадку, але я відчуваю, що є багато можливостей для бізнесу, які ресторани, які не розуміють, що люди хочуть їсти, втрачають. Жінки на обід.

Не всі жінки і не тільки жінки, але багато жінок, які не опиняються, наприклад, у всіх тих ресторанах на обід, де багато місця для м'яса, макаронних виробів, важких страв із комфорту, мега-рекламних акцій.

З того, що я спостерігаю навколо себе, жінки, вони та багато чоловіків теж, я наполягаю на тому, що вони хочуть їсти свіжі продукти, вони часто хочуть їсти легке, їм подобаються салати, наприклад, цевіш, соки, але нічого нудного та буденного. Вони люблять аромати азіатської кухні, легкість вегетаріанців. Вони люблять симпатичні десерти, щоб догодити собі. І вони хочуть, щоб все це було представлено у розслабленому, але акуратному, сучасному коконі.

У Монреалі мало ресторанів відповідають цій концепції.

Є Борошно та Прісна Вода, яка охоплює її жіночність, завдяки пристрасті власника до вікторіанської. У Віллере є Трілогі, маленька біла коробочка, відкрита двома сестрами, щоб їсти пельмені та китайські овочі. Також є Soupesoup, де ви можете відчути, що саме жінка очолила компанію там, де вона знаходиться.

Але що, на мій погляд, найбільше відповідає концепції - яка також подобається багатьом чоловікам, я наполягаю на тому, що не всі мріють про гамбургери La Cage - це нова міні-мережа Mandy's, яка має вітер у вітрилах.

Відкритий у 2004 році двома сестрами, перший ресторан, відкритий у магазині Mimi & Coco у Вестмаунті. У 2008 році сестри відкрили ще один ресторан в іншому магазині Mimi & Coco на проспекті Лорі, в районі Майл-Енд. У 2014 році філія Westmount переїхала до району, і її вже немає в бутіку.

У кожному місці декор простий, але ефектний: старі сімейні фотографії, ретро-меблі, дерево, білі, старомодні дзвіночки для захисту печива шматочками шоколаду. А в меню - салати та інші салати, які ви можете скласти на міру або вибрати вже створені.

Їх характеристика: продукти бездоганно свіжі. Тут немає в’ялих кінчиків руколи, на відміну від багатьох інших закусок, а заправки, як правило, добре збалансовані, хоча деякі іноді смакують - трохи більше - сирого часнику.

Кіноа, гарбузове насіння, капуста звичайно, овочі всіх видів. Безліч інгредієнтів дозволяють готувати абсолютно «здоровий» салат, про який ви мрієте, або ви обираєте неприклеєні варіанти, такі як «дроворуб» - англійський салат з чоловіком! - який поєднує салат ромен, салат, смажену грудку індички, курку, помідори черрі, авокадо, моцарелу, гриби, зелену цибулю та шматочки хрусткого лаваша.

Мій улюблений: Кобб, через велику кількість овочів, перебитих круто звареними яйцями, шматочками бекону та хрусткими шматочками підсмаженого лаваша. Будинку подобаються відмінності текстур. У салаті "копчене м'ясо" є "чіпси" марки Кейп-Код.!

А з наближенням зими знайте, що Менді на вулиці Кресент і Шербрук зараз пропонують також супи на замовлення. Ще раз, свіжі овочі рясно присутні, і ви вибираєте інгредієнти, тип бульйону тощо. На закінчення трапези я сказав, що в будинку випікають печиво, але зараз ми також продаємо шоколад з добросовісною торгівлею. І ми змиваємо це різноманітними свіжими соками або Dr Pepper, моїм улюбленим безалкогольним напоєм.

> Ціна: супи від 4,99 до 6,99 доларів. Салати від 8,99 до 14,99 доларів

> Винна карта: немає вина, але натуральні соки - як апельсин, яблуко, лимон, кайенський перець або ананас, яблуко, імбир - безалкогольні напої, вода.

> Сервіс: ефективний - це важливо, коли є довгі черги - і доброзичливий.

> Стиль: перекусити оригінальним і свіжим салатом.

> Ми любимо: салати, приготовані зі свіжих, бездоганних інгредієнтів.

> Ми любимо менше: іноді занадто багато сирої цибулі.