Мені не подобається, я не хочу скуштувати цю їжу!
Коли у вас є діти або коли ви поруч з дітьми інших батьків, під час їжі ви часто чуєте "Мені не подобається ця їжа!" або "Я не хочу цю їжу!" Дискусії, які ведуть батьки зі своїми дітьми про їжу, немислимі. На жаль, я виявляю, що кажу, що мені це не подобається або що я не хочу скуштувати певну страву. Це мене засмучує. Як дорослий я кажу це інакше, ніж діти, або іноді маю на увазі, що я не люблю їжу, бо не подаю цю страву.
Не зрозумійте мене неправильно! Мені подобається майже будь-яка страва. Я подорожував майже на всіх континентах (крім Антарктиди та Австралії), і мені цікаво відкривати різні кулінарні культури. Що я ніколи не їм, це риба та баранина. Думаю, мені здалося, що я страждаю алергією на рибу (я їв тріску двічі і щоразу мені ставало погано), але я знаю, що у мене немає алергії на всі види риби. Мені просто не подобається смак риби чи баранини. Багато друзів намагалися мені допомогти, обіцяючи приготувати рибу, яка не на смак. Але який тоді інтерес до вживання риби? Краще зварити яловичину, яка на смак нагадує яловичину:)
Ідея полягає в тому, що мене турбує те, що я не люблю рибу, бо вона чудово виглядає, коли її красиво подають, і тому, що її часто використовують у закусках, на вечірках. І баранина! Баранині ребра, стейк, рагу, все виглядає смачно.
То чому мені це не подобається? Як деякі з вас уже знають, мій девіз: діти не народжуються зі звичками! Це також причина, чому я думаю, що не люблю рибу та баранину. Я походжу з родини, яка поколіннями вирощувала свиней та корів, і, крім того, батькові теж не подобаються ці дві страви. Я впевнений, що він до них не звик, тому в дитинстві, в дитинстві у нас ніколи не було за столом риби та баранини. Зрозумійте, що я маю на увазі?!
Думаю, я не люблю рибу та баранину, бо в дитинстві не мав можливості скуштувати її. Я знаю, що деякі люди в дитинстві не стикалися з деякими продуктами харчування, але вони також виросли дорослими, споживаючи їх і сподобавшись, але це для мене не змінює ситуації.
Оскільки мене турбує те, що я не люблю певну їжу, я намагався робити щось по-іншому зі своїми дітьми. З раннього дитинства я піддавав їх різному харчуванню, включаючи рибу та баранину;).
Ми також намагалися уникати запитань у дітей, чи хочуть вони певної страви чи ні. Отримую підготовлене і все! Якщо ви боїтесь, що отримаєте відповідь, якої не хочете, то не задавайте питання.
Я б брехав, кажучи, що це завжди було легко, бо це не було так. Я не думаю, що Аннабелла та Бертил відрізняються від інших дітей, коли йдеться про тестування обмежень або введення в голову ідей про те, що їм подобається і що не подобається.
Коли діти маленькі, вони переходять з молока на пюре, а потім на пюре. Коли вони досягають наступного рівня, було показано, що легше переконати їх їсти, коли вони точно бачать, що знаходиться на тарілці. Ось чому розділені на тарілки настільки популярні. Горох не торкається м’яса, м’ясо не торкається картоплі тощо. І у Аннабелли, і у Бертиля були розділені на тарілки та все працювало дуже добре. Але ми також усвідомлювали, що часто, коли дітям щось не подобається, це відбувається через консистенцію та зовнішній вигляд їжі, а не через смак.
Кілька років тому Бертіль подумав, що не любить помідори, і Аннабелла раптом перестала їсти гриби. Вони любили їсти страви, що містили ці дві їжі, але коли мова заходила про те, щоб їх їсти окремо, вони їм не подобались. Іншого разу там були морква та інші овочі, які вони їли безпосередньо перед від’їздом. Але, як є діти, раптом вони не захотіли.
Взагалі, я спокійна і терпляча людина (у вас немає вибору, коли у вас двоє дітей і дружина з румунською вдачею:)), тому, коли діти не хотіли їсти моркву, ми наполягаємо і обов’язково включаємо їх у їжу щоб вони були менш помітними. Наприклад, я змішав моркву і поклав її в соус для спагетті. Це дало нам можливість звикнути їх до смаку цих продуктів і водночас обговорити інгредієнти, які вони їли і які все ще сподобались.
Окрім того, що таким чином ми пропонуємо їм можливість їсти будь-яку їжу, ми також навчаємо їх харчуватися здорово. Дивно, але для нездорової їжі їм не потрібні вказівки:)
Тож, коли вони були маленькими, я наполягав їсти салат за столом і пити воду, а не соки.
І у нас бувають моменти, коли ми їмо нездорово і п’ємо соки. Наша улюблена домашня піца, на яку ми кладемо найжирніші інгредієнти. Ми також їмо китайську їжу або фаст-фуд. Але найчастіше ми готуємо і їмо вдома, оскільки Аннабелла має алергію на глютен, а це означає, що їй буде погано, якщо вона їсть щось, що містить пшеницю (борошно тощо). У нашому районі у всіх піцеріях використовують пшеничне борошно, а у всіх ресторанах - звичайні макарони, виготовлені з пшениці.
Для нас як для сім’ї не проблема готувати їжу без клейковини. Ми знаємо, на що слід звернути увагу, і все більше магазинів пропонують широкий вибір безглютенових продуктів. Навіть якщо в нашому районі немає ресторанів без глютену, вийти на вулицю все одно простіше. У ресторанах почали уточнювати, які алергени містять їх страви, а деякі з них навіть готують без клейковини. Те, що ви можете замовити, поки обмежене, але ситуація покращується, і Аннабеллі вдається змиритися з тим, що є просто певні речі, які вона не може їсти, і вона ніколи не примхлива, бо у неї немає більше можливостей. Коли ми не знаємо, де їсти, і, звичайно, часто беремо із собою хліб чи макарони без глютену.
Через свою харчову проблему, про яку я згадував раніше, та через алергію Аннабелли, я багато говорив з дітьми про харчування. Непросто резонувати з дітьми, вони не є молодими дорослими, але в нашому випадку терпіння і той факт, що ми продовжували наполягати, дали результати. До речі, я навіть не пам’ятаю, коли в мене відбулася остання дискусія про їжу, яка їм не сподобалась, чи коли востаннє відмовлялися пробувати щось нове. Сьогодні діти все їдять і люблять. Батькові чудово знати, що у нього є діти, яких він може взяти куди завгодно, не ризикуючи харчовим скандалом.
Можливо, якщо ви запитаєте наших дітей про нас, вони скажуть, що ми трохи суворі і трохи наполегливі, коли справа доходить до того, щоб пробувати їжу. Але його розважає, що вони також першими помітять, коли інші діти не будуть слухати або поводитись правильно за столом. Але я навчив їх не проповідувати, не коментувати і не судити про те, що роблять інші, а просто насолоджуватися тим, що ми робимо.
Для нас максимально зрозуміло, що всі різні, що кожен батько має свої межі (і немає такого батька, який би не сказав так, коли повинен був сказати ні, або навпаки). Це батьківство!
Але нам, як батькам, потрібно навчити дітей бути добрими, зберігати їх здоровими та закладати основу для того, щоб вони стали здоровими, поважними дорослими.
Коли я оглядаюся навколо, я бачу, як багато дорослих замислюються над тим, як би вони хотіли бути батьками. Для мене питання полягав у тому, «якими дорослими я хочу, щоб стали мої діти». Відповідь на це питання дав мені вказівку щодо того, яким батьком я повинен бути, але це обговорення для іншої статті.
Як завжди, дякую, що читаєте і стежите за нами. Ми намагаємось писати навчальні, інформативні, особисті та максимально відповідні статті.
Ми також дякуємо за електронні листи та приватні повідомлення, які ви надіслали нам, із коментарями та заохоченням, за що ми вдячні.
Якщо у вас є теми, про які ви хочете написати, залиште нам повідомлення. До цього часу ми публікуватимемо статті з темами, які ми вважаємо важливими для вирішення, або з ситуаціями, які позначили нас як батьків, або про вибори та місію Адініша тощо.