Мені не подобається м’ясо, чим замінити його на “Вилка та бікіні”
Які продукти багаті білком ?
М'ясо через вас не пройде! Або тому, що ви набридли від усіх тих харчових скандалів, які викликають у вас сумніви кожного разу, коли ви їсте приготовлену лазанью, або тому, що вам просто не подобається смак, запах чи смак м’яса! Будьте обережні, ви можете перетворити овоч із такою швидкістю !
І ось ви серед єретиків, зобов’язаних виправдати свій вибір під час сімейних трапез або з друзями! Не кажучи вже про те, що ви вже бачите, як ваша мати нападає на вас, що у вас буде дефіцит !
Вам не подобається м’ясо? І що ? Хороша угода? Їсти м’ясо - далеко не обов’язково! Навпаки, ми, як правило, споживаємо трохи більше! Що не обов’язково корисно для нашого організму. Дослідження показали, що занадто інтенсивне споживання м’яса може спричинити серцево-судинні захворювання, рак, холестерин, діабет ... Отже, ви перебуваєте у доброму здоров’ї та дієті, до презирства тих, хто не міг обійтися без своїх стейків щодня.
Якщо м’ясо нудить, у вас немає причин змушувати себе! Тим паче, що можна легко замінити останнє і знайти білок та залізо в інших продуктах харчування! Головне - покрити свої потреби, щоб не відчувати втоми! Загалом, бобові залишаються чудовим джерелом рослинного білка! Ви можете відмовитись від них у стравах, салатах і тим самим урізноманітнити задоволення та смаки! У меню зернові культури (рис, жито, ячмінь, гречка, кукурудза, пшениця), ви маєте можливість вибору і сушені овочі (сушена квасоля, колотий горох, нут, сочевиця). Основна перевага: на відміну від м’яса, це недорогі товари! Щось, щоб ваш гаманець посміхнувся.
Щоб підтримувати форму, все одно потрібно знати, як правильно поєднувати продукти.
Надавайте перевагу правильним асоціаціям
Робіть ставку на хороші асоціації та приймайте насіння в інших культурах: кус-кус, індійські страви на основі рису та сочевиці, латиноамериканська кухня (хай живе мексиканський салат з червоної квасолі, кукурудзи та кабачків), сочевиця з хлібом, стільки оригінальних ідей, що дозволяють готувати повноцінні та збалансовані страви. Потім можна поєднувати яйця, зварені круто, із салатом з ягнячого салату для ідеального поєднання білка та заліза. Для оптимального засвоєння заліза поєднуйте рослини з продуктами, багатими вітаміном С, такими як цитрусові.
Зосередьтеся на рибі та морепродуктах
Ви не м’ясоїд, але, можливо, вам подобається риба! У цьому випадку це навіть краще! Риба чудово підходить для перезавантаження вашого тіла залізом, це чудова альтернатива м’ясу! Особливо, коли настає час барбекю, ви можете смажити сардини, скумбрію, тунець! Риба, яка наповнена омега-трьома! Якщо ви живете біля моря або перебуваєте у відпустці, скористайтеся можливістю зробити макіяж з морепродуктів.
Зосередьтеся на вегетаріанському розділі
На відміну від деяких упертих упереджень, вегетаріанство не обов'язково спричиняє недоліки, якщо дотримується харчовий баланс. І у зв’язку з цим вегетаріанці, часто у кращій формі, ніж інші, демонструють багато кулінарної винахідливості. Більше готових страв, занадто жирних, занадто солоних, не потрібно робити домашнім, де овочі, фрукти, рослинні білки знаходять усі свої місця. Якщо вам не вистачає натхнення, погляньте на книгу Флоренції Фокомпре, безмесна кухня, шахта інформації про салати, омлети, десерти, пончики, млинці.! Тут ви знайдете секрети казкового омлету або десерту сирени !
Погляньте на вегетаріанські полиці: соєві стейки, тофу, соєве молоко забезпечать ваші потреби та змусять вас відкрити для себе цілий ряд нових смаків. Тим більше, що за кілька років діапазони значно зросли. Серед цих продуктів - Quorn, замінник м’яса на основі грибів, багатий клітковиною, білком і вітаміном B. Фрикадельки, гамбургери, нагетси ... все, виготовлене з сої, навіть ідеально мареє з друзями (м’ясоїдними тваринами!), Якщо ви прикрашаєте їх томатний соус !