Меню бару Ramen
про наш рамен
Макарони ми виробляємо самі, суп не містить підсилювачів смаку.
про наш суп
Наш суп не містить штучних добавок. Ми беремо два дні,
щоб суп зміг набути повного аромату. Суп буде натуральним,
на основі свинини з куркою, овочами, кацуобуші та водоростями.
про наші макарони
Для виготовлення макаронних виробів ми використовуємо лише 100% європейські інгредієнти,
наприклад, німецьке пшеничне борошно та французька морська сіль.
Чотири різні типи місо, ретельно нарізані свіжі овочі та сушені овочі складають основу місо рамена.
Основний мізорам 9,90 євро
Суп з локшиною - відвар на основі соєвих бобів 1,3,4,6,11
Начинка Basic Ramen складається з чашу (тонко нарізаної свинини), пагонів бамбука,
Наруто (шматочок пресованої рибної муки з червоним малюнком у центрі, що відповідає штруделю Наруто в
схожий на протоку Аваджісіма), пак чой, зелена цибуля та кунжут.
Chashu Miso Ramen € 13,90
Основний місо рамен зі свининою, приготовленою в японському соусі (+4 скибочки)
Кукурудзяне масло Місо Рамен 11,90 євро
Основний місо рамен з кукурудзою та маслом 1,3,4,6,7,11
Nitamago Wakame Miso Ramen 12,80 €
Основний місо рамен з яйцем, звареним в японському соусі та водоростями 1,3,4,6,11
Кімчі Негі Місо Рамен 13,40 євро
Основний місо рамен з квашеною пекінською капустою, зеленою цибулею та цибулею-пореєм 1,2,3,4,6,11,1
Спеціальний місо рамен 15,40 євро
Основний місо рамен з чашу, кукурудзою, нітамаго, водоростями, цибулею-пореєм, квашеною пекінською капустою 1,2,3,4,6,11,14
Французька морська сіль, багата мінералами, забезпечує особливий смак раку Шио.
Базовий Shio Ramen 9,90 €
Суп з локшиною - бульйон на основі морської солі 1,2,3,4,6,11
Начинка Basic Ramen складається з чашу (тонко нарізаної свинини), пагонів бамбука,
Наруто (шматочок пресованої рибної муки з червоним малюнком у центрі, що відповідає штруделю Наруто в
схожий на протоку Аваджісіма), пак чой, зелена цибуля та кунжут
Chashu Shio Ramen € 13,90
Основний Шио Рамен зі свининою, приготовленою в японському соусі (+4 скибочки) 1,2,3,4,6,11
Кукурудзяне масло Шио Рамен 11,90 євро
Базовий Шио Рамен з кукурудзою та маслом 1,2,3,4,6,7,11
Nitamago Wakame Shio Ramen 12,80 €
Базовий Шио Рамен з яйцем, звареним в японському соусі та водоростями 1,2,3,4,6,11
Кімчі Негі Шио Рамен 13,40 євро
Базовий Шио Рамен з маринованою китайською капустою, зеленою цибулею та цибулею-пореєм 1,2,3,4,6,11,14
Спеціальний Шио Рамен 15,40 євро
Базовий Шио Рамен з чашу, кукурудзою, нітамаго, водоростями, цибулею-пореєм, маринованою пекінською капустою 1,2,3,4,6,11,14
Випробувана суміш трьох різних соєвих соусів надає рамені Шою необхідний смак.
Базовий Shoyu Ramen 9,90 €
Суп з локшиною - бульйон на основі соєвого соусу 1,3,4,6,11
Начинка Basic Ramen складається з чашу (тонко нарізаної свинини), пагонів бамбука,
Наруто (шматочок пресованої рибної муки з червоним малюнком у центрі, що відповідає штруделю Наруто в
схожий на протоку Аваджісіма), пак чой, зелена цибуля та кунжут
Чашу Шою Рамен 13,90 євро
Основний Шою Рамен зі свининою, приготовленою в японському соусі (+4 скибочки) 1,3,4,6,11
Кукурудзяне масло Шою Рамен 11,90 євро
Шою рамен з кукурудзою та маслом 1,3,4,6,7,11
Nitamago Wakame Shoyu Ramen 12,80 €
Основний Шою Рамен з яйцем, відвареним в японському соусі та водоростями 1,3,4,6,11
Кімчі Негі Шою Рамен 13,40 євро
Основний Шою Рамен з маринованою пекінською капустою, зеленою цибулею та цибулею-пореєм 1,2,3,4,6,11,14
Спеціальний Шою Рамен 15,40 євро
Основний рамен Shoyu з чашу, кукурудзою, нітамаго, морськими водоростями, цибулею-пореєм, нитками чилі, квашеною пекінською капустою
Основний Shoyu Ramen, але бульйон має сильніший смак завдяки додаванню паніровки. A
традиційний, багатий рамен, що нагадує старі часи. Цей рамен округляється символом
ароматичне масло з цибулі, цибулі-порею, зеленої цибулі та креветок, яке теж приємне для вас
сильний аромат.
Традиційний традиційний шою Рамен 10,40 євро
Суп з локшиною - бульйон на основі соєвого соусу 1,2,3,4,6,11
Начинка Basic Ramen складається з чашу (тонко нарізаної свинини), пагонів бамбука,
Наруто (скибочка пресованої рибної муки з червоним малюнком посередині, схожа на штрудель Наруто
в протоці Аваджісіма), пак чой, зелена цибуля та кунжут.
Чашу Традиційний Шою Рамен 14,40 євро
Традиційний традиційний шоме Рамен зі свининою, приготовленою в японському соусі (+4 скибочки) 1,2,3,4,6,11
Кукурудзяне масло Традиційне Шою Рамен 12,40 євро
Основний традиційний шоменський рамен з кукурудзою та маслом 1,2,3,4,6,7,11
Традиційний шоя-рамен Nitamago Wakame 13,30 €
Основний традиційний шою-рамен з яйцем, звареним в японському соусі та водоростями 1,2,3,4,6,11
Кімчі Негі Традиційний Шою Рамен 13,90 €
Традиційний традиційний шою-рамен з маринованою китайською капустою
Зелена цибуля та цибуля-порей 1,2,3,4,6,11,14
Спеціальний традиційний шою Рамен 15,90 євро
Основний традиційний рамен шою з нитками чашу, кукурудзи, нітамаго, морських водоростей, цибулі-порею, чилі,
Китайська квашена капуста 1,2,3,4,6,11,14
Veggie Shoyu Ramen 10,90 €
Veggie Miso Ramen 11,90 €
Міцний рамен, приготований з бульйону Конбу, грибів шиітаке та 2 різних соєвих соусів (Veggi Shoyu Ramen)/4 різних соєвих бобів (Veggie Miso Ramen),
отримує інтенсивний смак від Mayu. 1,3,6,11
Начинка Veggie Ramen складається з грибів шиітаке, пак чой, зеленої цибулі та цибулі-порею,
Морські водорості, кукурудза, нитки чилі, кунжуту та майю.
Що таке майю?
Темний соус з овочів, смажених у фритюрі. Використовуються ароматні овочі, такі як часник, цибуля та цибуля-порей
смажена і зроблена з соусу. Соус приймає смак овочів.
Чашу Дон € 10,90 (невелика порція € 6,40)
Свинина, приготована в японському соусі на рису
Рисова страва з чашу і нітамаго на рису, з солодким і гострим соусом з соєвого соусу і
Японське саке. Покритий зеленою цибулею, цибулею-пореєм, нитками чилі та червоним імбиром. 1,3,4,6
Популярне блюдо в Японії, де замість локшини в суп з рамен додають рис. Тут використовується бульйон Veggie Ramen.
Шою Рахан 11,40 євро
Місо Рахан 12,40 євро
Морозиво Maccha 3,40 €
Морозиво із зеленого чаю (2 совки) 1,3,5,6,7,8,11
Морозиво Yuzu 3,40 €
Морозиво Юдзу (японський лимон) (2 ложки) 1,3,5,6,7,8,11
Морозиво Mochi 4,90 €
Лід, покритий рисовим пирогом
(3 різні смаки: макча, ваніль, шоколад) 1,3,5,6,7,8,11