Меню десерту 2 груші в червоному вині та соусі з корицею - ПРИГОДЖЕНО ДЛЯ ЗАБАВЛЕННЯ

У цьому десерті є все, що потрібно для успішного завершення: приправи, танення та нотка Різдва.

меню

4 тверді груші (наприклад, Вільямс) • 1 органічний лимон • 300 мл червоного вина • 1 паличка кориці • трохи порошку чилі • 50 г тростинного цукру • 8 кульок ванільного морозива

1. Очистіть і розріжте половинки груш і видаліть серцевину. Лимон ретельно промийте, зтріть частину шкірки і вичавіть сік. Полийте груші невеликою кількістю лимонного соку. Доведіть залишився сік і цедру з вином, корицею, чилі та цукром до кипіння.

2. Зменшити температуру. Додайте груші до червоного вина і дайте їм настоятися приблизно 8 хвилин (не кип’ятіть). Дістаньте паличку кориці, дайте грушам охолонути.

3. Подавайте груші з двома совками ванільного морозива та двома запасами червоного вина. Перш ніж це зробити, занурте морозивник у холодну воду, це допоможе сформувати кульки Порада: Ви також можете приготувати компот напередодні (найкраще тримати груші та запас окремо, щоб груші не стали занадто м’якими). У святковий день подавайте лише з морозивом.

Підготовка: близько 20 хвилин

Харчові цінності на порцію: 220 ккал; 3 г жиру, 2 г білка, 34 г вуглеводів