Меню дня із ситними стравами при хронічному запаленні - Я слабкий
1. Добре вимийте рис і квасолю маш. Якщо у вас є час, дайте їм замочитися за кілька годин до готування або на ніч. Це допоможе вашому травленню пізніше.
2. Нагрійте в каструлі близько 2 столових ложок кокосової олії (або топленого масла). Обсмажуйте всі приправи, включаючи сіль, протягом декількох хвилин, поки приправи не видадуть смаку, але будьте обережні, щоб не пригоріли.
3. Додайте рис і сочевицю, поки все не змішається зі спеціями та кокосовою олією/топленим маслом.
4. Додайте від 6 до 8 склянок води (або овочевого бульйону) і подрібнених овочів і доведіть до кипіння, не покриваючи кришкою, протягом 5 хвилин. Накрийте кришкою і тушкуйте 30-40 хвилин. Налаштуйте воду на свій смак. Він повинен мати консистенцію соковитого або рагу.
6. Приправте лимонами і трохи коріандру.
Примітка. Якщо у вас є рисоварка, просто з’єднайте в плиті рис, квасоля, овочі та воду або бульйон і видавіть лимони або лайми. Тушкуйте спеції в кокосовій олії, вилийте в рисоварку, перемішайте і починайте!