Меню - фірмовий ресторан Hora Bucharest

ГОДИННІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ/ХОРА СПЕЦІАЛЬНОСТІ

Румунське сирне плато

(Козячий сир, коров'яче молоко, овече молоко, пахта, сир з міхом, копчений сир, сирний рулет з паприкою, що супроводжується свіжими овочами та різними оливками)

Традиційна ковбасна тарілка

(Кайзер, копчені мідії, салямі Сібіу, копчений бекон, сушена ковбаса з овець та яловичини, лебар, барабан, миші, що супроводжуються свіжими овочами та різними оливками)

Асорті часової таблиці

(Телемеа з яловичини, сир з міхом, урда, копчений сир, копчений мох, копчений бекон, лебар, барабан, миші, сибіу салямі, закуска, салат з баклажанів, салат з ікри коропа, що супроводжується свіжими овочами та різними оливками)

Бульц Арделенеск

(полента, домашні ковбаски, кайзер, телемеа та яйце)

Ви можете створити власний набір на ваш вибірготові страви

Солоний вершковий сир з кропом і зеленою цибулею

Копчена сирна троянда

Телемеа з овець, корів чи коз

Традиційна стигла овочева закуска

Супроводжується свіжими овочами та асортиментами оливок

МИЛИ І МИЛИ/МИЛИ

Курячий суп з домашньою локшиною

Потрійний суп

Яловичий суп зі сметаною та гострим перцем

Традиційний овочевий суп

Крем-суп із селери з грінками

САЛАТ АНТРЕВУР ГОДИНА/ГОДИН САЛАТИ ЗАКУСКА

Салат з баклажанів

(салат із стиглих баклажанів, свіжі помідори, червона водна цибуля)

Триколірний салат з перцю

(запечений перець з козячим сиром у супроводі соусу зі смаком зелені)

Селянський салат

(помідори, огірки, болгарський перець, цибуля, яловичина та оливки)

Салат з куркою

(салат, свіжі помідори, куряча грудка на грилі, коров’яче молоко)

Хрусткий салат з лосося

(салатна суміш, перець, помідори черрі, свіжий смажений на сковороді лосось та італійська заправка)

Козячий салат

(моцарела, шматочок, троянди, соус з руколи та песто)

Тартар для стейків

Зубний камінь Сомона

ПРИГОТОВЛЕНІ ПРОДУКТИ

Голубці в капустяному листі з полентою

(сарматул зі свининою та яловичиною, полентою, кайзером, сметаною та гострим перцем)

Tochitura Dacica з полентою

(свинина, кайзер, ковбаси, гриби, полента, телемеа та жовтки)

Курка зі сметаною та грибами

(куряча грудка, гриби, сметанний соус)
Тушонка з квасолі з м’ясним тріо

(рагу з квасолі, чіолан на грилі, качине м’ясо, ковбаси)

(яловича вирізка, свиняча шийка, свиняча відбивна, куряча грудка, курячі ніжки без кісток, мітетей, свіжі ковбаски зі свинини, курячі пастрамі - 3 асортименти на вибір)

Овен гриль суміш

(котлета, пастрамі, ковбаски)

Прованська відбивна з баранини з пастернаком та гороховим пюре

Карликові гірські півні в казані з полентою

(курка, полента, часниковий соус)

Запечене качине м’ясо з червоною капустою

ПІДГОТОВЛЕНО З РИБ

Короп і розсіл Мамалігута

Смажений короп з муджей та мамалігутою

Смажена хамсі з мамалігутою та часниковим соусом

Спальні вкладки з полентою на грилі

Запечена форель з овочами-асорті

Філе каблука до грАтар

Дораданатерти

З КУХНІ СУСІДІВ

Лосось на грилі з шампанським соусом

Великі креветки з шафраном та білим вином, заправлені диким рисом

Шашлик з риби та креветок з помідорами черрі та рисом з шафраном

Яловичина на грилі

Абрикос в азіатському стилі з часником та імбиром

Качині грудки з сушкою із селери, глазурованою морквою

Качина печінка з карамелізованими яблуками та круповим сухариком

Весняні пакети з хрусткими овочами, подані з кисло-солодким соусом

(гарбуз, селера, морква, червона цибуля, перець, імбир, часник)

Спагетті Карбонарра

(спагетті, бекон та соус білий пармезан)

Тортелліні чотири сири

(білий соус, пармезан, горгонзола)

За запитом, ospзтвого царяз можна створювати спеціальні лотки

(для груп більше 4 осіб)

Турнір з овочів на грилі

Запечена картопля з паприкою

Запечена картопля з паприкою

Картопля фрі

Селянська картопля з цибулею, кайзер та телемея

Картопляне пюре

Пюре зі шпинату

Підрум'янені кабачки з йогуртом і часниковим соусом

Спаржа на грилі

Обсмажена зелена квасоля

Овочі, обсмажені на вершковому маслі

(Брокколі, дитяча морква, цвітна капуста)

САЛАТИ ГАРНІТУРІ/САЛАТИ

Білокачанна капуста

Червона капуста

Свіжі огірки з кропом

Листя салату

Буряковий салат

Томатний салат

Салат із смаженого перцю

Асорті соління

Салатні будиночки

(білокачанна, червонокачанна, морква)

Папанасі Брасовені з вишневим варенням і

Млинці з варенням

Млинці з шоколадним кремом

яблучний пиріг

Персиковий чізкейк

Кранц з шоколадом та вишнею

Торт Duo з шоколадом та нугою

Блюдо зі свіжими фруктами

---