Меню і меню Bonsecours Les Relais d Alsace - Bonsecours

Крем-крем, сир з мускатним горіхом, монстр, цибуля

Flam 'з двома лососем

Крем-крем, сир з мускатним горіхом, копчений лосось, свіжий лосось, нарізані кубиками помідори та кабачки, песто

Сезонний зелений салат

Flam 'з попелястим козячим сиром

Крем-крем, білий сир з мускатним горіхом, зольний козячий сир

Входи

Ділитись. чи ні !

Домашній террин печінки птиці Кольмар

Кістка кісткового мозку на грилі з fleur de sel

IGP Sud-Ouest качка фуа-гра

Приготовані в террині та мариновані в Банюлсі

Сен-Жак гаспачо

Теплий рибний террин

І його суп з трав

Бордова равлик фейлантин

Паризькі гриби

Каструля великих бордових равликів

Лейбл Rouge шотландський лосось напіввафель

Куримо ми у супроводі квенели сметани з цибулею

Сухопутний та морський борт

Салати для гурманів

Салат з вівчарки

Салат, тост з попелястого козячого сиру, помідори, скибочка копченого бекону, картопляні чіпси

Фермерський салат

Салат, курячий фарш, копчені грудки, яйце-пашот, сухарики, тепла картопля та байонна шинка

Салат з дуету крокети

Салат, 1/2 кроке мсьє, 1/2 кроке з лососем, картопляні та томатні чіпси

Салат "Сарлат"

Салат, жуйки, копчена грудка качки, качиний конфі, сухарики, помідори та шматочок фуа-гра

Салат для гурманів

Салат, помідори, террі з фуа-гра, копчений лосось, гребінці, приготовані а-ля планча, тропічні креветки та картопляні чіпси

Морська сторона

Море має свої примхи! Неможливість подати вам певні продукти виключно - це запорука свіжості та якості.
Наші морепродукти подаються із злаковим хлібом, 1/2 солоного масла Шаранта-Пуату "Конвієта" та майонезом "Хаус".

---