Меню на 7 днів Laura Cosoi
Ви знаєте ті дні, коли б їли щось хороше, особливе, але не знаєте чого? Іноді, особливо взимку, нам здається, що ми обертаємо одні й ті ж страви, пропозиція здається надзвичайно обмеженою і, якось, ми завжди доходимо до питання "що ще їсти?". Примхлива погода нам теж не допомагає, тому що, якщо занадто холодно, ми відчуваємо потребу в постійній їжі, але якщо ми їмо занадто багато жиру, ми не почуваємось добре. І ось так ми крутимося в замкнутому колі. Щоб допомогти вам, я думав, що запропоную вам пропозиції щодо меню протягом 7 днів. Запрошую вас надихнутися звідси.
Сніданок - омлет з сиром тофу та зеленню
Обід - морквяний крем-суп та суфле з брокколі з козячим сиром
Вечеря - сирий салат з лимоном
Сніданок - сендвіч з грибами на грилі
Обід - суп з сочевиці та форель на грилі
Вечеря - марокканський салат з коричневим рисом, солодкою кукурудзою та овочами
Сніданок - вівсяний пудинг з гідратованим родзинками, медом та корицею
Обід - Овочевий крем-суп та салат з тунця з червоною квасолею, ендівією та шпинатом або цільнозернові макарони з соусом червоного песто
Вечеря - салат з руколи з морепродуктами
Сніданок - Фруктова піна з йогуртом (курка в блендері з сезонними фруктами)
Обід - томатний суп (або лобода, якщо ви тримали в морозильній камері) та лосось на грилі з овочами на пару
Вечеря - йогурт зі злаками, горіхами та медом
Сніданок - буріто з яйцем та авокадо
Обід - суп-крем із селери з волоськими горіхами та східний салат зі шпинатом (також доступний у свіжому вигляді в супермаркеті)
Вечеря - яблучний салат з козячим сиром
Сніданок - мигдальне молоко з несолодкими крупами
Обід - Трохи гарячого яловичого супу та салату з баклажанів з майонезом з авокадо
Вечеря - сирий салат з козячим сиром
Сніданок - гарбуз з маскарпоне та горіхами
Обід - крем-суп з нуту та грудки індички, фаршировані сиром та зеленню
Вечеря - коричневий рис з креветками
Рекомендую їсти ввечері якомога раніше. Якщо вже пізно, то краще відмовтеся від цієї їжі - я так роблю, бо інакше я погано сплю.
Я кілька тижнів працюю над новою кулінарною книгою, яка, сподіваюсь, сподобалась. Побажай мені успіху!