Меню швидкого харчування Калорії, жир, сіль та забруднювачі - занадто багато всього з журналу CleanKids

Однак деякі ресторани швидкого харчування також доставляють занадто багато забруднюючих речовин, як виявив Stiftung Warentest у вересневому номері свого тестового журналу. Наприклад, забруднювача акриламіду не можна уникнути при смаженні картоплі фрі, але його можна значно зменшити.

швидкого

Меню швидкого харчування, що складається з гамбургера, середньої порції чіпсів та салату, містить до 1200 кілокалорій та 63 грами жиру - занадто багато, ніж основний прийом їжі. Для дорослої людини у віці від 25 до 50 років рекомендується приблизно 720 кілокалорій і 24 грами жиру. Меню "Макдональдс" містить найменшу кількість калорій і жиру, але порції тут також менші, ніж у змагань. Burger King набирає бали за смаковими якостями, але забруднювачі гамбургерів та картоплі фрі псують насолоду.

Фонд не лише вивчив меню швидкого харчування, але й зацікавив умови праці працівників та походження сировини. Хоча меню містить забагато всього, навпаки, це часто стосується заробітної плати, трудових прав та охорони навколишнього середовища.