Меню u
Їжа та фірмові страви в готельному ресторані Mohren
Ресторан готелю Mohren на ринковій площі Оберстдорфа відомий своєю першокласною кухнею. З нетерпінням чекаємо регіональних делікатесів, смачних рагу, різноманітних тематичних тижнів та вишуканих цікавих моментів та подорожі Мохрен.
Вишукана регіональна кухня, в яку можна закохатися
З нами ви вечеряєте зі стилем у благородній атмосфері. Всі страви завжди готуються свіжою командою кухні навколо головного кухаря Даніеля Хефлінга з місцевих трав, ніжного м’яса від регіональних фермерів, риби від місцевих селекціонерів та корисних продуктів із сільського господарства Алльга.
Менеджер ресторану Сабіне Фолл із задоволенням рекомендує відповідні вишукані вина або свіже пиво від сімейної пивоварні Zötler Allgäu. Ваш вечір у ресторані Mohren завершується фірмовою кавою від Westhoff або однією з численних страв із страв із вишуканого заводу Prinz на Боденському озері.
Навіщо їхати далеко, коли добро так близько? Allgäu і особливо Оберстдорф пропонують так багато регіональних продуктів, з яких я створюю приземлені, але також дуже особливі страви із завзяттям.
Приземлена кухня в поєднанні з вишуканими основними моментами
Морен Пфеннле
Однією з найпопулярніших страв ресторану є Mohren-Pfännle. Ідеально приготовлені медальйони з яловичини, свинини та індички подаються у свіжому вигляді зі смачним грибним соусом
Подається яєчне спацель і барвисті сезонні овочі. Темне пиво з вишуканими смаженими солодовими ароматами та відтінком шоколаду ідеально доповнюють аромати Mohren Pfännle.
Фондуеський Сінуаз
Вам подобається особливий вечір для двох або з друзями? Тоді замовляйте наш фондю-чинуаз. Дрібні скибочки філе грудей індички, філе свинини та яловичого філе готують у яловичому бульйоні з хересом за столом. Також ми подаємо домашні соуси, свіжоспечені багети, запечені картопляні клинки та мариновані овочі.
Сирне фондю Allgäu
Відвідуючи зимовий завод Allgäu, не можна не згадати одну особливість: фондю з сиру Allgäu. Перед вами горщик з сиром Ольгау, вишуканий кіршем. Вони занурюють різні типи хліба та варену картоплю в плавлений сир. Мариновані овочі, ситне пиво або келих білого вина завершують частування.
Меню завантаження
Хотіли б ви дізнатись більше про делікатеси моренської кухні? Смачні рагу, риба, дичина, а також вегетаріанські страви та райські десерти щодня готуються для вас. Погляньте на наше поточне меню.