Меню в дитячому садку Поради для дитячого меню
За умови щоденного догляду центр денного догляду відіграє ключову роль у годуванні дитини. Тому це також повинно базуватися на потребах дитини.
Зробіть план меню збалансованим та різноманітним, щоб задовольнити потреби дітей у харчуванні. Також переконайтеся, що інгредієнти свіжі та якісні.
Харчова піраміда забезпечує як дітям, так і дорослим хорошу орієнтацію на збалансоване харчування.
Здорове і збалансоване харчування дуже важливо для здоров’я . У дитячих садочках, де пропонується цілоденний догляд, діти, звичайно, також повинні мати щоденне здорове харчування. Але на що потрібно звертати увагу при створенні меню?
У нашому посібнику ми пояснюємо, чому здорове харчування важливо і як ви можете готувати їжу, придатну для дітей. Ви також дізнаєтесь, що потрібно враховувати, створюючи план меню. Нарешті, ми познайомимо вас з харчовою пірамідою для дітей.
1. Зробіть меню придатним для дітей
Прикраси роблять здорову їжу особливо смачною.
Здорове харчування відіграє все більшу роль у нашому суспільстві. Тому, як батько, ви повинні подбати про те, щоб пропонувати дитині здорову їжу, яка містить усі важливі поживні речовини, необхідні дітям для хорошого розвитку.
Однак, як тільки ваша дитина відвідує дитячий садок, за яким її також доглядають в обідній час, ви більше не несете єдину відповідальність за годування дитини. У цьому випадку важливо вибрати дитячий садок, який приділяє увагу збалансованому харчуванню та пропонує відповідні плани меню.
Діти із зайвою вагою
Згідно з опитуваннями Федерального центру медичної освіти, майже 9% дітей та молоді в Німеччині мають надлишкову вагу. Частка дітей із зайвою вагою збільшується з віком.
Сніданок разом - це, як правило, перша спільна їжа. Слід подбати про те, щоб фрукти або бутерброди готувались по-дитячому. Це означає, що ви повинні регулювати кількість та презентацію залежно від віку дітей. У той час як діти у віці від одного до двох років все ще віддають перевагу пюре з фруктів, для трьох-чотирьох років ви можете нарізати фрукти на невеликі шматочки.
Те саме стосується обіду. Якщо ви замовляєте їжу в службі доставки, вам слід вказати, скільки дітей і у якому віці їжа буде потрібна. Якщо ви готуєте їжу самостійно у своєму закладі, можете використовувати рецепти або щотижневі меню різних організацій. Тут ви знайдете меню, оптимізоване для поживних речовин, для молодих та старих.
2. Запропонуйте різні варіанти
Нехай діти вибирають між різними стравами.
Є кілька речей, які слід врахувати, створюючи меню для дитячого садка. Перш за все, їжа повинна бути різноманітною. Це означає, що щодня в меню пропонуються різні страви. Таким чином, ви можете уникнути того, щоб діти їли лише макарони або рис, наприклад.
Важливо також, щоб ви пропонували дітям різні страви, серед яких вони можуть вибирати знову і знову. Оскільки деякі сім'ї харчуються виключно вегетаріанським харчуванням, наприклад, у меню також повинні бути безмісні варіанти.
Страви в органічній якості також стають все більш популярними. Фрукти та овочі надходять з органічного землеробства, щоб їжа відповідала найвищим стандартам. Деякі заклади також пропонують вишукані страви, але в більшості випадків вони дорожчі.
Небезпека: Якщо ви створюєте меню, ви зобов'язані маркувати алергени та добавки. Ви також можете надати інформацію про поживні речовини та енергетичні цінності на добровільних засадах.
3. Використовуйте харчову піраміду як шаблон
Харчова піраміда надає важливу інформацію для збалансованого харчування.
Харчова піраміда - чудова Система, за допомогою якої ви можете перевірити, чи правильно ви покриваєте свої харчові потреби, та включити всі будівельні блоки.
Піраміда розділена на різні будівельні блоки та рівні. Крім того, окремі елементи мають різні кольори, що базуються на системі світлофора. Хоча червону їжу рідко слід вживати, зелені будівельні блоки - це їжа, яку ви та ваші діти можете їсти рясно.
Нижній рівень складається з напоїв. Для дітей особливо підходять вода, солодкі чаї або фруктові шприцери, що змішуються самостійно. Достатнє споживання рідини забезпечує нам продуктивність та збереження здоров’я.
На другому рівні є продукти з фруктово-овочевої категорії. З них діти повинні споживати близько 2-3 порцій на день. Одна порція - це приблизно жменька.
У вуглеводах багато хліба, макаронних виробів та рису. Це нам потрібно для того, щоб мати достатньо енергії на день. У найкращому випадку зернові продукти є цільнозерновими сортами, оскільки вони містять більшість поживних речовин. Дітям дозволяється їсти близько чотирьох порцій цієї категорії протягом дня.
Молоко та молочні продукти містять багато кальцію, який відіграє важливу роль у зростанні кісток та зубів, особливо у дітей. Тим не менше, не слід перевищувати три порції на день. Риба, м’ясо та яйця разом можуть входити лише в один прийом їжі на день.
Масла, жири та солодощі можна знайти на двох верхніх рівнях. Вибирайте їх економно, оскільки вони мають багато калорій та цукру.
Важливо: Діти у віці від одного до чотирьох років повинні споживати лише близько 1100-1200 ккал на день. Діти від чотирьох до семи років приблизно 1300-1400 ккал.