Меню жирової печінки
Меню для жирної печінки. Печінка, найбільша прикріплена залоза в травному тракті, виконує безліч функцій. Найважливішою є метаболічна функція, тобто трансформація харчових принципів (амінокислот, моносахаридів, жирних кислот тощо), що всмоктуються з травного тракту, та синтез нових продуктів.
Іноді цей метаболічний процес порушується, і печінка надмірно синтезує жири, що накопичуються в клітинах печінки, які більше не працюватимуть належним чином. Насправді жировий стеатоз печінки або печінки, з медичної точки зору, - це стан печінки, що полягає у завантаженні її надлишком жиру та порушенні її функцій. Жирова хвороба печінки стала однією з найпоширеніших недуг сьогодення, причиною якої є хаотичний спосіб життя та нездорова дієта. Жировий стеатоз печінки або печінки - найпоширеніша патологія печінки, з низьким рівнем захворюваності в країнах з низьким економічним рівнем і високою частотою в промислово розвинутих країнах.
Жирова печінка - поширений стан дорослих. Фактори ризику цього стану включають ожиріння, діабет, вживання алкоголю, високий кров'яний тиск тощо. Жирна печінка - вихідна точка всіх серйозних захворювань печінки (гепатит, цироз, рак). Щодня бомбардуючись нездоровою їжею з високим вмістом жиру, печінка змушена здаватися і замість того, щоб відкидати жир, вона накопичується.
Симптоми, принаймні на ранніх стадіях захворювання, незначні та неспецифічні, тому переважна більшість людей, які страждають від жирової печінки, ігнорують їх або звинувачують в інших проблемах. Прояви жирової печінки включають порушення транзиту, втома, незначне збільшення ваги тощо. На більш запущених стадіях жирова хвороба печінки має безліч і надокучливих симптомів: нудота, відсутність апетиту, набряклість ніг, раптова і невиправдана втрата ваги тощо.
Меню для жирної печінки
Лікування жирової печінки засноване насамперед на дотриманні гігієнічно-дієтичного режиму, який полягає у зменшенні або підтримці маси тіла близько до норми, підтримці тригліцеридів, холестерину та цукру в крові в межах норми, регулярних фізичних вправах, дотриманні годин відпочинку та спати, уникати стресів, змінювати дієту тощо.
Людина, у якої діагностували жирову хворобу печінки, повинна дотримуватися дієти, яка передбачає відмову від їжі з високим вмістом нездорових жирів, рафінованих солодощів і особливо алкоголю. Рекомендується дієта, багата вітамінами та мінералами, яка допомагає жирній печінці очиститися від токсинів. Бекон, копченості, жирні соуси, піца, жирні молочні продукти, морозиво, жирна свинина, продукти швидкого харчування та картопля фрі заборонені тощо.
Обов’язковою їжею є цільне зерно, овочі, фрукти, бобові, нежирні молочні продукти, перепелині яйця, нежирна курка та яловичина, лосось та скумбрія. Всі ці продукти забезпечують організм необхідними поживними речовинами, необхідними для нормальної роботи. Наприклад, бобові та цільнозернові культури містять клітковину, яка допомагає організму швидко позбавлятися від нездорових жирів, тоді як риба багата на незамінні жирні кислоти Омега 3 та Омега 6, які знижують рівень холестерину та знижують рівень тригліцеридів у крові.