Менша доступність пасовищ на найближчі місяці Успішна м’ясна худоба
Хоча прибуття коронавірусу до Італії в лютому породило побоювання найгіршого для худої торгівлі худобою, кампанія 2019/2020 закінчується цінами, які, імовірно, нижчими, ніж ціни попередньої кампанії, і перш за все, порівняно з минулим роком, кращою ціною продуктивність для плетіння, ніж для латуні. Побоювання каскадних наслідків, пов'язаних, зокрема, з обмеженнями на транспорт, не виникало. І навіть обмежені, італійці справді любили французів. Вони продовжували класти яловичину на свої тарілки. Тому цехи відгодівлі продовжували худнути, коли їх хатини спорожніли.
Імпортне м'ясо конкурує з "франко-італійським" JB
З середини березня (11-18 тижнів) щотижня по Альпах доставляли приблизно 18 500 голів (самці + самки). Ці цифри дуже схожі на показники того ж року минулого року. "Але імпортне м'ясо зараз здається більше на полицях, ніж тоді, коли розпочали блокування. Це призведе до тиску на ціни готових тварин ", - сказав Жермен Мілет, агроекономіст Інституту тваринництва. Італійські відгодівлі роздратовані, коли бачать м’ясо, яке вони виробляють з нежирного французького, все частіше конкуруючи на полицях італійських супермаркетів м’ясом французької або ірландської JB. Крім того, нинішнє падіння ціни на польську молочну продукцію JB викликає занепокоєння. "У Польщі JB O коментував 2,66 євро/кг туші на 17 тижні, зниження цін на 10% порівняно з тим самим тижнем 2019 року та на 20% порівняно з котируваннями 2018 року", зазначає Жермен. Мілет. Незважаючи на те, що польські JB є тваринами молочного типу, ці ціни зараз стають дуже привабливими.
Складніше щодо Іспанії
Пісний ринок худоби для Іспанії набагато хаотичніший. Іспанський експорт готових тварин в даний час дуже порушений через різке падіння цін на іспанські JB на експорт. Для мізерних французів іспанська торгова точка стосувалася в середньому 7900 голів на тиждень протягом 11-18 тижнів проти 9500 минулого року, знаючи, що ця цифра поєднує показники телят і вовків, оскільки митні дані не дозволяють розділити дві категорії . “Але, на думку кількох операторів, найбільше постраждали саме обсяги вовків. "Нинішній повільний продаж у Франції телячих телят неминуче уповільнює надходження нежирних телят у французькі майстерні. Так багато тварин, які приїжджають вирощувати, але за низькою ціною, доступні для експорту до Іспанії, країни, яка стала чи не єдиним покупцем цього виду товарів. Тому ціна на французьких молочних телят є найнижчою, без особливої надії побачити, як вона знову вирушить у найближчі тижні.
14 місяців і 450 кілограмів для Алжиру
У третіх країнах партії французької нежирної худоби в основному стосуються алжирської торгової точки. До березня коронавірус там не створював великих проблем. Одне з обмежень для цієї країни пов'язане з її новими віковими та ваговими вимогами до імпорту худих чоловіків. А саме менше 450 живих кілограмів і менше 14 місяців. Протягом першого кварталу ці обмеження були найбільш покаральними щодо цього пункту призначення. Човни, які мали запланувати виліт із порту Сет у квітні, перенесли б на травень. Інша загроза для алжирського ринку пов’язана зі зниженням ціни на нафту, яка спричинила природний газ. Додаткове занепокоєння, оскільки експорт вуглеводнів є основним джерелом валюти Алжиру.
Поточне та майбутнє зниження доступності
Якщо низькі ціни тримаються цієї весни, це також пов’язано з поточним і звичайним сезонним мінімумом доступності. Контекст декапіталізації молочного стада зменшить доступність в найближчі тижні та місяці. «Починаючи з 2016 року, із зменшенням кількості народжуваних дітей, що годують груддю, цей низький запас стає все більш помітним. У 2019 р. В NRD зафіксовано 3,56 млн. Народжень телят від годуючих порід, тобто -207000 телят або -5,5%/2018 та -9,8%/2016. Таким чином, 1 квітня 2020 року поголів'я великої рогатої худоби молочної породи 6-12 місяців, готової до експорту, зменшилось - 4%/2019 та - 6,5%/2017. »Підкреслює Жермен Мілет. "І поки що ми не бачимо сигналу, який би протистояв поточному спаду народжуваності. "Це падіння пропозиції є нерівномірним залежно від породи: це особливо помітно для Шароле (- 7,5%) і Блондинки Аквітанії (- 7,5%).