Менше хвороб завдяки здоровому харчуванню ЄС розглядає можливість запровадження "податку на м’ясо" -
За допомогою нової стратегії від ферми до розвилки Комісія ЄС хоче сприяти більш здоровому харчуванню за допомогою податкових пільг. У Німеччині план сприймається скептично.
Вже на початку свого повноваження комісар ЄС з питань охорони здоров’я та безпеки харчових продуктів Стелла Кіріакідес наголосила, що хоча ці два напрямки не відповідають підрозділам більшості національних міністерств, на вашу думку, ці дві теми не слід розглядати окремо.
У середу кіпріот підтвердив це, коли вона представила стратегії Комісії щодо біорізноманіття та ферми до розвилки, які, в свою чергу, є частиною "Зеленої угоди" Комісії, яка має на меті зробити Європу нейтральною до клімату до 2050 року.
[Слідкуйте за подіями: Щоранку з 6 ранку головний редактор Лоренц Марольдт та його команда повідомляють про останні події в пункті пропуску інформаційного бюлетеня Tagesspiegel. Зареєструйтесь зараз безкоштовно: checkpoint.tagesspiegel.de.]
Нинішня пандемія SARS-CoV-2 з тимчасово перерваними ланцюгами постачання та виробництва свідчить про важливість функціонуючого і, перш за все, стійкого постачання їжі для здоров'я громадян, зазначив Кіріакідес. Отже, завданням ЄС має бути "гарантувати громадянам доступ до належного постачання доступних продуктів харчування", як зазначено в документі, який Комісія направила державам-членам та парламенту в середу.
Зменшення навантаження на хвороби близько 500 мільйонів громадян ЄС за допомогою поліпшеного харчування є однією з ключових проблем пропозиції, яка повинна послужити своєрідним сценарієм подальших ініціатив Комісії у найближчі роки.
Стаття насамперед стосується глибоких змін у сільському господарстві, тобто насамперед здоров’я сільськогосподарських тварин, рослин та територій та екосистем. До 2030 року використання пестицидів доведеться зменшити вдвічі, а добрив зменшити на 20 відсотків - і тоді чверть площі повинна бути використана для органічного землеробства.
"Харчові системи є важливими причинами зміни клімату, - сказав Кіріакідес. Стійкість має свою ціну, - але ціна бездіяльності буде ще більшою для всіх нас". Однак з точки зору політики охорони здоров'я дві інші сфери можуть мати більш прямий вплив.
Метою є уповільнення розповсюдження стійкості до антибіотиків за рахунок значного зменшення використання антибіотиків у розведенні тварин. А поширенню пандемії серцево-судинних та інших захворювань через нездорову дієту слід протидіяти фінансовими та освітніми заходами, що призводять до зменшення споживання м’яса, солі, цукру та жиру.
Рак в результаті нездорової дієти
33 000 смертей в ЄС спричинені "надмірним та недоречним" вживанням антибіотиків у сільському господарстві, а також "значними витратами на охорону здоров'я". Тому слід вжити заходів для зменшення продажу антимікробних препаратів у тваринництві та аквакультурі на 50 відсотків до 2030 року. "Нові правила щодо ветеринарних препаратів та лікувальних кормів передбачають широкий спектр заходів для досягнення цієї мети".
Але перш за все, мова йде про зміну харчових звичок багатьох громадян ЄС, за даними газети, яка в цьому контексті в першу чергу стосується двох груп: тих, хто не може собі дозволити здорову їжу, і тих, хто може, але надто погано інформовані.
За оцінками, 33 мільйони громадян ЄС не можуть дозволити собі повноцінне харчування навіть через день, і велика кількість людей залежить від продовольчої допомоги. Не недоїдання, а саме недоїдання призвело до того, що понад половина населення страждала від надмірної ваги, що спричинило наслідки для здоров’я.
[Відстежуйте останні події у вашому районі Берліна. Ми звітуємо безкоштовно та компактно у наших бюлетенях району Tagesspiegel: people.tagesspiegel.de.]
За підрахунками, кожна п'ята смерть в ЄС передчасно помирає від наслідків нездорової дієти, насамперед від серцево-судинних захворювань, а також від раку. Боротьба з раком є одним з інших великих проектів Kyriakides та Комісії.
"Загалом європейська дієта не відповідає національним дієтичним рекомендаціям", - йдеться у статті, і "здоровий варіант не завжди є найпростішим". Хоча в ЄС "середнє споживання енергії, червоного м'яса, цукру, солі та жирів продовжує перевищувати рекомендовані максимальні рівні, споживання цільних зерен, фруктів та овочів, бобових та горіхів є недостатнім".
До кінця 2023 року Комісія оголосила, що має намір представити законодавчу пропозицію щодо більш стійкого виробництва продуктів харчування. У Німеччині - де Алді щойно оголосив, що в майбутньому продаватиме м’ясо ще дешевше, а дедалі дорожчі шніцелі роблять заголовки - цей проект повинен дати великий політичний потенціал для конфлікту.
Прохання про "податок на м'ясо"
Комісія пропонує обов'язкове маркування харчової інформації на лицьовій стороні упаковки харчових продуктів - ціль, якою поділяється міністр сільського господарства Німеччини Юлія Клёкнер (ХДС), але вона хоче добровільну модель.
Однак набагато вирішальнішою є мета Комісії зробити здорову їжу дешевшою, а нездорову їжу, особливо м’ясо, дорожчою. "Податкові пільги повинні сприяти переходу до стійкої системи харчування та заохочувати споживачів до вибору сталого та здорового харчування", - сказано в повідомленні.
Наприклад, держави-члени можуть бути уповноважені знижувати ціни на органічні фрукти та овочі, знижуючи ставки ПДВ. З іншого боку, держави-члени повинні були б забезпечити у своїх податкових системах, "щоб ціна різних продуктів харчування відображала їх реальні витрати з точки зору використання обмежених природних ресурсів, забруднення навколишнього середовища, викидів парникових газів та інших зовнішніх впливів навколишнього середовища". Зрештою, це становило б "податок на м'ясо", який став політичним полем битви.
Відео
Політика Голод Європи щодо м'ясного палива пожежі в регіоні Амазонки
У першій реакції міністр сільського господарства Клокнер заявив у середу, що "теоретичні вимоги повинні бути приведені у відповідність із практикою та повсякденною роботою на фермах", що "головним завданням сільського господарства є виробництво їжі".
Вона вбачає "необхідність обговорення" щодо "того, як будуть реалізовані подальші заходи стратегій, які сьогодні були представлені без уповноваженого з питань сільського господарства". Під час головування в Раді Німеччини, яке розпочнеться в липні, зараз мова повинна йти про "створення необхідного балансу інтересів".
Стриманість у Бундестазі
Райнер Спірінг, речник сільськогосподарської політики депутатської групи СДПН, на запит заявив, що бачить у пропозиціях "дуже добрі підходи". Минулого літа Спірінг був одним із тих політиків, які пропонували підвищити ціни на м'ясо, скасувавши знижену ставку ПДВ. "У цьому відношенні я погодився б на всі пропозиції щодо більш чесного ціноутворення на м'ясо, за умови, що додатковий дохід фактично використовується для сучасного сільськогосподарського, екологічного та екологічного сільського господарства".
Харальд Ебнер, голова Зелених в продовольчому комітеті Бундестагу, привітав той факт, що "витрати на шкоду навколишньому середовищу, несправедлива заробітна плата тощо, нарешті, визначаються", але що "демпінг повинен подорожчати, серед іншого завдяки вищим стандартам, наприклад у тваринництві через податки на CO2 та пестициди ".
Для Каріни Конрад, голови комітету FDP, «вплив ставки ПДВ на стійку поведінку покупців викликає багато питань. Чи здорові помідори з Іспанії обкладаються тоді зимою інакше, ніж здорові помідори з Нідерландів, щоб відобразити різні аспекти стійкості? "
докладніше на цю тему
Дискусія про дешеве м'ясо "Вищі ціни не ведуть автоматично до добробуту тварин"
А ліва голова Керстен Такманн сказала, що "можливим варіантом може бути зменшення ПДВ для підтримки здорової та стабільно виробленої їжі". "Однак нинішнє зниження ПДВ на тампони показало, що наслідки дедвейту значні - ось чому також слід вирішити питання балансу сил у ланцюгу поставок".