Менше виробництво родзинок очікується в Туреччині ‹Fruchtportal

У 2020/21 році турецьке виробництво султанів скоротиться до 280 000 тонн на оброблюваній площі в 74 000 га, оскільки очікується менша врожайність у деяких регіонах Маніси, де виробники зазнали пошкоджень градом на початку червня 2020 року, згідно з доповіддю США Департамент сільського господарства (USDA).

Туреччина експортувала понад 90% внутрішнього виробництва родзинок в результаті постійного стабільного попиту з Європи на султани сорту родзинок. Турецька зернова рада оголосила щорічну закупівельну ціну на родзинки у вересні 2019 року та придбала близько 10 000 тонн.

Цей звіт USDA GAIN спеціально присвячений султанам, які є висушеним, без кісточок сортом винограду, корінним в Егейському регіоні Туреччини. Туреччина є одним з найбільших у світі виробників та експортерів родзинок, в країні вирощується понад 1200 різних сортів винограду, що робить Туреччину одним із центрів генних виноградів у світі.

Туреччина виробляє близько 4 мільйонів тонн винограду для всіх цілей, включаючи родзинки. Егейський регіон є основним виробником винограду, в першу чергу виробляє виноград без кісточок, який використовується для виробництва родзинок. Столовий виноград становить близько 50% виробництва, тоді як сушений виноград становить 35%, а 15% використовується для виробництва алкогольних напоїв (вина та ракі). Загальна площа всієї площі винограду в 2019/20 рр. Становить 405 000 га, що є зменшенням більш ніж на 10% за останнє десятиліття, особливо у виробництві столового винограду.

---