Мережа ресторанів швидко розширюється в Румунії
Інвестиції в новий ресторан у торговому центрі Mega Mall становлять 70 000 євро. Прогноз продажів у 600 000 євро є реалістичним, враховуючи початкові прогнози та цифри за перші два з половиною місяці з моменту відкриття, стверджують представники мережі.
" Ми вважаємо, що основою великого обсягу продажів, який ми очікували і який підтверджений дотепер, є франшиза «Спартан» - концепція дуже доброї якості, яка вже підтвердила свій успіх як у Бухаресті, так і в інших великих містах. з країни. Mega Mall, навіть якщо це новий торговий центр, має хороший і постійно зростаючий трафік, і ми пропонуємо якісну продукцію за справедливою ціною та регулярними акціями, що цінують клієнти цього типу ресторанів. ", - говорить Константин Пую, старший спартанський харчовий партнер, який взяв франшизу" Спартан "для" Мега Молл "в Бухаресті.
В даний час Spartan Mega Mall має відвідуваність близько 10 000 клієнтів на місяць, це цифра, отримана з кількості ваучерів, виданих на дому, але більшість клієнтів купують не тільки для них, тому загальна кількість обслуговуваних клієнтів становить близько 15 000
«(…) Наше розширення в Бухаресті, у цьому другому місці, базувалося на успіху ресторану« Спартан »у торговому центрі Sun Plaza, вперше відкритому в Бухаресті та відкритому в травні 2014 року. У червні 2016 року ресторан зафіксував збільшення продажів понад 40%, порівняно з тим самим місяцем минулого року, чудовим результатом завдяки дуже великому трафіку, створеному важливими та дуже вдало підібраними орендарями з цього торгового центру. Успіхом у Sun Plaza стала стартова площадка для розширення в Бухаресті ", - додав Константин Пуйу.
Плани розширення
План розвитку спартанської мережі для Бухареста включає відкриття ще трьох ресторанів на поточний рік та відкриття ще двох у 2017 році. Вони будуть додані до тих, що знаходяться в Sun Plaza і Mega Mall, і їх відкриє як Spartan Food Restaurante, компанія, що належить Константину Пую, так і інші франчайзі.
" Розширення столиці відбувається як природний крок, оскільки Бухарест підтвердив, що він підходить як стратегічне місце для спартанської франшизи. Жителі Бухареста цінують оригінальну концепцію, стиль меню та нашу орієнтацію на здорову їжу - фактори, які відрізняють нас від більшості фаст-фудів, що зараз представлені на ринку. "Говорить Стефан Мандачі, генеральний директор Strong MND, компанії, що володіє спартанською франшизою.
Spartan - це мережа ресторанів, яка виходила з концепції, натхненної грецькою мовою, яку він індивідуалізував. В даний час п’ять соусів, що подаються у спартанських ресторанах, є зареєстрованими товарними знаками. Використовувані рецепти засновані на ніжному м’ясі в йогурті, яке не містить добавок, а ліпія або пита, як це з’являється в меню, готується перед замовником. Всі м'ясні продукти попередньо піддаються аналізу.
Spartan є частиною франчайзингової групи Strong MND, франчайзингової компанії, яка також володіє платформою www.francizelacheie.ro. Мережа ресторанів була заснована в 2012 році Штефаном Мандачі і налічує 24 ресторани, з яких 11 - власні ресторани, ще 13 - франчайзингові, відкриті в столиці та в 15 містах країни: Сучава, Арад, Брашов, Яссі, Клуж, Тімішоара, Ботошані, Галаші, Браїла, Фокшані, Тыргу-Жиу, Крайова, Пітешті, Турну-Северин, Дева.
SC Spartan Food Restaurante SRL - це компанія, яка отримала франшизу Spartan від Mega Mall. Компанія була заснована Константином Пую в 2014 році і зафіксувала в 2015 році оборот понад 500 000 євро.